🍕 Домашняя пицца в духовке: 4 простых и очень вкусных рецепта

Когда хочется быстро приготовить что-то вкусное и сытное, домашняя пицца выручает всегда.
Минимум ингредиентов, понятные шаги и отличный результат — именно за это мы любим пиццу, приготовленную в духовке. В этой статье я собрал 4 проверенных рецепта домашней пиццы, которые легко повторить даже без большого кулинарного опыта. Тесто получается мягким, начинка — сочной, а сырная корочка — аппетитно хрустящей.

Выбирайте вариант по настроению и радуйте близких 🍽️

🥬 Флорентийская пицца со шпинатом и яйцом

Эффектная вегетарианская пицца, которая выглядит как из кафе, а готовится дома.

Ингредиенты

Для теста:

• тёплая вода — 60 мл
• мука — 100 г
• сухие дрожжи — ¼ ч. л.
• сахар — ½ ч. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.

Для начинки:

• свежий шпинат — 2 пучка
• шампиньоны — 200 г
• твёрдый сыр — 150 г
• яйца — 4 шт.
• помидор — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• базилик, петрушка — по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Смешайте треть муки, сахар, соль и дрожжи. Влейте тёплую воду, перемешайте и оставьте на 30 минут.
2. Добавьте оставшуюся муку и оливковое масло, замесите мягкое тесто. Оставьте в тепле на 1,5–2 часа.
3. Шпинат ошпарьте кипятком на 2 минуты, остудите и отожмите.
4. Грибы нарежьте и слегка обжарьте.
5. Для соуса измельчите помидор, лук, чеснок и базилик.
6. Тесто тонко раскатайте, смажьте соусом, выложите грибы и шпинат, посыпьте частью сыра.
7. Запекайте при 200 °C 10 минут.
8. Сделайте углубления, вбейте яйца, посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку ещё на 5–8 минут.

🌭 Пицца с колбасой, помидорами и сыром

Простая и быстрая пицца в духовке, которая всегда выручает.

Ингредиенты

• копчёная колбаса — 200 г
• помидоры — 2 шт.
• сыр — 50 г
• мука — 1,5 стакана
• тёплая вода — 100 мл
• сухие дрожжи — 0,5 ч. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• кетчуп — 1 ст. л.
• майонез — 1,5 ст. л.
• соль, сахар — по вкусу
• зелень — по желанию

Приготовление

1. В тёплой воде растворите соль, сахар и дрожжи, добавьте немного муки и оставьте на 30 минут.
2. Всыпьте оставшуюся муку, добавьте масло, замесите тесто и дайте подойти 30 минут.
3. Раскатайте тесто, выложите в форму.
4. Смажьте смесью кетчупа и майонеза, посыпьте частью сыра.
5. Подпеките основу 5–7 минут при 200 °C.
6. Выложите колбасу и помидоры, посыпьте сыром и допеките ещё 5–7 минут.

🍍 Пицца с ананасами и ветчиной

Сочный вариант для тех, кто любит необычные вкусовые сочетания.

Ингредиенты

Тесто:

• вода — 240 мл
• мука — 420 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 3 щепотки
• быстродействующие дрожжи — 11 г

Начинка:

• консервированные ананасы — 480 г
• ветчина — 250 г
• сыр — 150 г
• томатный соус — 2 ст. л.
• чеснок — 2–3 зубчика
• орегано, базилик — по вкусу

Приготовление

1. Замесите тесто, раскатайте тонкую лепёшку, выложите на противень.
2. Смажьте томатным соусом, посыпьте базиликом.
3. Выложите нарезанные ананасы и ветчину, добавьте чеснок.
4. Посыпьте орегано и тёртым сыром.
5. Выпекайте при 230 °C 10–12 минут до румяной корочки.

🍗 Пицца с курицей и шпинатом

Сытная домашняя пицца с полезной начинкой.

Ингредиенты

Тесто:

• мука — 3,5 стакана
• вода — 1,5 стакана
• дрожжи — 30 г
• сахар — 1 ч. л.
• соль — 2 ч. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.

Начинка:

• куриная грудка — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• шпинат — 2 горсти
• сыр — 200 г
• пармезан — 50 г

Приготовление

1. Растворите дрожжи с сахаром в тёплой воде.
2. Добавьте муку, соль, масло и замесите тесто. Оставьте на 1 час.
3. Лук и чеснок обжарьте, добавьте курицу и готовьте 2–3 минуты.
4. Вмешайте шпинат и снимите с огня.
5. Раскатайте тесто, смажьте маслом, выложите начинку и сыр.
6. Выпекайте при 220 °C 15–20 минут до румяной корочки.

✨ Теперь у вас под рукой сразу несколько вариантов, как приготовить вкусную пиццу дома в духовке — от классики до более необычных сочетаний.

Экспериментируйте с начинками, сохраняйте рецепты и готовьте с удовольствием.
Домашняя пицца — это всегда про тепло, аромат и хорошее настроение 💛

Если статья была полезной — сохраните и подпишитесь, впереди ещё много простых и удачных рецептов.

Пицца в духовке — рецепты начинки в домашних условиях

Пицца рецепт на сковороде в домашних условиях быстро и вкусно

Пицца Маргарита классический рецепт в домашних условиях в духовке

Пицца в домашних условиях в духовке – 7 рецептов приготовления пиццы-ролл

Подпишитесь на мой канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии и заявки на новые рецепты

Ещё много разных рецептов на моём ТГ канале КУЛИНАРИЯ МОЁ ХОББИ

А также много интересного на моём канале Сделаем сами своими руками и канале Полезные советы

Подписывайтесь, узнайте больше!!!