Сергей Карпов

Лагман – сытное блюдо народов Средней Азии (среднее между лапшой с подливой и супом с лапшой) с древней историей происхождения, различными вариантами рецептов, способами приготовления и подачи. По одной версии рецепт возник в Китае. По приданию трое голодных путников встретились на перекрёстке. У каждого из них был набор определенных продуктов. Сговорившись, они решили приготовить одно блюдо на троих и получился лагман. По другой, более вероятной, создали блюдо уйгуры, жившие в Восточном Туркестане и дунгане проживающие в Киргизии, южном Казахстане и Узбекистане...

Привет всем читателям моего блога! Эта статья для любителей азиатской кухни. Сегодня расскажу об очень популярном корейско-китайском блюде — свинина в кисло-сладком соусе. Кусочки мяса в хрустящем кляре с очень вкусным кисло-сладким овощным соусом прекрасный ужин или второе на обед. Во многих китайских ресторанчиках и кафе, это блюдо всегда можно найти в меню и попробовать. Этот рецепт позволит вам приготовить такое мясо в домашних условиях и угостить домашних. Кто ещё не стал почитателем корейской...

Привет, друзья! Сегодня предлагаю атмосферное блюдо из греческой кухни. Дзадзыки – это не только необычное и непонятное слово. Это настоящий дух Греции. Приготовим питу и начинку в кармашки с соусом дзадзыки. Только представьте: легкий средиземноморский ветерок, бокал вина и ароматная ветка оливы – у вас уже готова атмосфера для настоящего греческого ужина. А вот и сам ужин… Хотя в выходные можно приготовить и на завтрак. Что-то подобное рассказывал в статье Бутерброды на завтрак, правда, вместо питы использовал тостовый хлеб...

Всем привет! Сегодня приготовим куриные крылышки. Курица, уникальное мясо, которое готовится быстро, диетическое и существует большое количество рецептов самых разных блюд. Я рассказывал как можно запечь в духовке грудку, зажарить на сковороде куриные ножки. В этот раз используем крылышки. В духовке получается нежное мясо с хрустящей корочкой. А с добавками различных соусов получается просто "бомба" на вашем обеденном или праздничном столе. Подавать можно с гарниром, салатами или просто овощами...

В выходные испекли открытый пирог из слоёного теста. Ранее рассказывал сладкий рецепт такой выпечки с яблоками. Но в этот раз решили испечь не сладкий. Предлагаю вам сегодня рецепт очень нежного, сочного и вкусного лукового пирога с молочно-яичной заливкой. Попробовав один раз такой пирог, вам непременно захочется угостить им и своих гостей. Он прекрасно держит форму, хорошо нарезается и подойдет в качестве закуски для вечеринки с друзьями. И никто из них сразу не догадается, что за вкусноту вы им предложили...

Пирог с рыбой – это блюдо, которое всегда будет пользоваться популярностью. Не встречал людей, которые бы не любили такую выпечку. Ведь её любят не только взрослые, но и дети. Также как и сладкие пироги. Для приготовления требуется совсем немного терпения и сил. Но зато как радует глаз полученный результат. Для начинки можно использовать любые продукты, которые сочетаются с рыбой. А их, поверьте, не мало. Можно использовать любую рыбу. Пусть то будут консервы, малосольная или свежемороженая. С любой, можно приготовить такое шикарное второе блюдо...

Друзья, приветствую! Предлагаю вариант десерта, который можно подать как на праздничный стол, так и испечь его для обычного семейного чаепития. Незабываемый вкус детства... надо сказать, что он получается точь-в-точь по вкусу, как раньше продавали в советских магазинах. Это рецепт по ГОСТу, который мне достался от моего родственника – старого работника хлебокомбината из Тирасполя (Молдова, Приднестровье). На этом предприятии делали самую вкусную «Сказку». Украшайте по своему усмотрению, но я помню, что часто на таком торте были грибочки и лесная поляна, что-то напоминающее сказку...

Дорогие друзья, приветствую вас и спешу поделиться еще одним своим достижением на кулинарном поприще. Котлеты по-киевски… Великолепная хрустящая корочка скрывает сочное нежное мясо с маслянистым чесночно-травяным соусом. Уверен, что взрослое поколение успело попробовать их в советских ресторанах. Некоторые историки кулинарии утверждают, что происхождение котлет по-киевски из Франции. На самом деле, в России, Украине и Польше котлета по-киевски более популярна и французская côtelette de volaille, примерно переводится как “куриная котлета”...

Всем привет! Сегодня представлю рецепты вкусных и сытных пирогов – пирог с мясной начинкой из слоеного теста. Особенно, думаю, они понравятся тем, то любит, когда в пироге много начинки. Такая выпечка не только вкусная, но и весьма питательная, которая прекрасно подойдет для обеда или ужина, а благодаря использованию слоеного теста, она получается особенно нежной и воздушной. Следуя советам и рекомендациям, вы сможете приготовить аппетитный мясной пирог, который станет отличным поводом для дружеской посиделки или семейного ужина...

Подходя к украшению комнаты со всей ответственностью, не стоит забывать и о поделках своими руками. Да, на полках магазинов в преддверии Нового года можно встретить огромный выбор праздничного декора. Что-то дешевле, что-то дороже. Но, мастерить некоторые украшения своими руками – это особый творческий процесс, который погружает в волшебную праздничную атмосферу. Предлагаю сегодня рассмотреть самые интересные варианты гирлянд на Новый год из бумаги своими руками для украшения вашего дома. Подключите к этому всю семью, в том числе и детишек...

С каждым днем все ближе и ближе самый замечательный праздник Новый Год. И по традиции все дарят друг другу подарки, прекрасная, старая, добрая традиция, которая вошла в наше сознание, как неотъемлемая часть этого веселого, прекрасного праздника. Практически у всех замужних женщин возникает мучительный, сложно разрешимый вопрос, что подарить мужу на новый год. Хочется, чтобы подарок был не ординарный, приятный для мужа, но и финансово разрешаемый. Часть женщин упрощают решение встречным вопросом мужу – что тебе подарить на новый год? Однако в большинстве случаев, предпочитают сделать сюрприз...

Эта статья для мужчин и поговорим в ней о том, что подарить жене на новый год. Если с предыдущей, написанной мной, статьей, «Что подарить мужу на новый год», было несколько проще, так как в ней я рассказал, что было бы мне приятно получить в подарок, то в данной ситуации, я с точки зрения мужчины, постараюсь угадать что хочет женщина получить в подарок. Не скрою, я поинтересовался у жены, какой подарок на новый год ей было бы приятно получить. Разнообразие получилось несколько больше, чем у меня...