Найти в Дзене
Виски-Шлейф

Powers Single Pot Still - дух дублинского клана

Этот виски производится с 2011 года на винокурне Midleton Distillery, где также выпускается знаменитый бренд Redbreast и линейка известных релизов Spot (Green, Yellow, Red и т.д.). Пишут, релиз произведён по старым рецептам 19 века и назван в честь процветавшей, но позже исчезнувшей винокурни семейного клана Power на улице John’s Lane в Дублине. Форма этой бутылки стилизована под кубы той самой, когда-то, как говорят, "огромной по площади дистиллерии". Кроме 46-градусной, выпущена и бочковая версия Powers John's Lane 12 крепостью 57,8%. Это первый из четырёх ирландских виски в стиле Single Pot Still, представленных в анонсе на Виски-Шлейф, где коротко рассказано об особенностях дистилляции. Powers John's Lane Release 12 YO, крепость - 46%, тройная дистилляция, в заторе - соложёный и несоложёный ячмень в пропорции 50/50, без фильтрации, колер - указан, бочки - (American bourbon (основа) и Oloroso sherry butts), бутилирован - апрель 21. На Вискибазе оценка без малого 85. У экспертов поп

Этот виски производится с 2011 года на винокурне Midleton Distillery, где также выпускается знаменитый бренд Redbreast и линейка известных релизов Spot (Green, Yellow, Red и т.д.).

Пишут, релиз произведён по старым рецептам 19 века и назван в честь процветавшей, но позже исчезнувшей винокурни семейного клана Power на улице John’s Lane в Дублине. Форма этой бутылки стилизована под кубы той самой, когда-то, как говорят, "огромной по площади дистиллерии".

Кроме 46-градусной, выпущена и бочковая версия Powers John's Lane 12 крепостью 57,8%.

-2

Это первый из четырёх ирландских виски в стиле Single Pot Still, представленных в анонсе на Виски-Шлейф, где коротко рассказано об особенностях дистилляции.

Powers John's Lane Release 12 YO, крепость - 46%, тройная дистилляция, в заторе - соложёный и несоложёный ячмень в пропорции 50/50, без фильтрации, колер - указан, бочки - (American bourbon (основа) и Oloroso sherry butts), бутилирован - апрель 21.

На Вискибазе оценка без малого 85. У экспертов попадаются намного выше баллы - и 87, и даже 89. Маль и Вентье в своей книге также оценили его в 89. Удостоен золотой медали ISC-2024.

На аромате густой и "сбитый", интенсивный.. Хочется сказать - "статный". Первым делом - плотный маслянистый ореховый запах, сильно обжаренный солод, новая кожа, душистый шоколадно-сливочный мягкий ирис (типа Меллер) и сильная (медная) металлическая нота.. Один обозреватель сравнил с "новой медной джезвой".. Очень точно.

Далее фруктово-ягодно-ванильный букет. Пряные специи. Цветочный мотив (яблочный и грушевый цвет). Аромат обжаренных измельчённых орехов в меду - как пралине для шоколадной конфеты. Кекс с изюмом.

Приличное влияние хересных бочек: копчёно-вяленые фрукты и виноградная ягода. Намёк на обугленный дуб.

Грушевое, яблочное, виноградное варенье. Лёгкая нота молочной сыворотки. Тонкая парфюмерная нота (ягодно-цветочная).

На вкусе - оптимальная плотность, текстура чуть маслянистая, больше "эмульгированная" (ликёрная) и слегка минеральная с металлическим (медным) привкусом. Приятный пряно-вяжущий эффект айвы, сливы, хурмы. Также присутствует слегка вяжущая смолистость с небольшой дубовой танинностью. Растительно-белковый (бобовый) привкус.

Далёкий дымок древесно-смоляной.

Сладкая слива. Вновь шоколадно-орехово-сливочно-ванильно-ягодная помадка. Ореховая горчинка. Меренга. Цедра засахаренная лимонно-мандариновая. Лимонная мята. Вновь пряные специи.

Финиш - средний: фруктово-ягодный, медово-ореховый, солодово-сливочный, пряный.

——————-

Цельный, стильный, "джентльменский" Ириш Виски. Тройную дистилляцию и не угадаешь: лёгкие и тонкие душистые ноты ненавязчиво присутствуют в густом и плотном "бурбонно-хересном" сплаве.

Также и для стиля Сингл Пот Стилл этот релиз необычен: солод подавил здесь зерновую составляющую. Разве что пряность убедительная её выдаёт. Возможно, особенная какая-то ферментация применена в процессе производства или спирты отбирались на минимальной для тройной дистилляции крепости.

По крайней мере, такое впечатление создаётся, несмотря на утверждение одного из живущих в Ирландии обзорщиков, что этот виски произведён по технологии "light" pot still.

В общем, оценка 89 от некоторых экспертов уже не удивляет. Тем интереснее попробовать бочковую версию, о ней тоже говорят, что сильно отличается от других Пот Стиллов дистиллерии Мидлтон.

Больше релизов в телеграм-канале Виски-Шлейф.