Продолжаем разбирать «аптечку» нутрициолога.
И 2 место занимает — Костный бульон
Лучшее, что можно при болезни, при проблемах с суставами и Жкт
Мясной бульон не плохой, просто все аминокислоты — пролин, глицин глютамин содержатся в большом количестве именно в соединительной ткани.
🤝Эти аминокислоты содержатся в коллагене, они же необходимы для выработки ферментов и производства нейромедиаторов
Глютамин ещё и восстанавливает слизистую желудка и кишечника
При целиакии и синдроме избыточного бактериального роста - глютамин восстанавливает и ворсины кишечника.
Глицин также защищает нас от бактериальной инфекции он защищает слизистую, поэтому при болезнях или кишечных отравлениях вам назначают именно костный бульон.
Костный бульон также снижает уровень воспаления и боль в суставах, говоря о ревматоидном артрите (именно в костном бульоне есть глюкозамин и гиалуроновая кислота - а это и есть синтез коллагена)
Это профилактика железодефицита, потому что костный бульон - это аминокислоты повышаем уровень белка повышается уровень железа
Вы готовите дома костный бульон?
PS: делаем акцент на фермерских костях без тяжелых металлов
🔥 если продолжаем!
♥️если нужен рецепт костного бульон
на 3 месте
