Иногда рецепты рождаются стихийно, от случайно оброненного взгляда на витрину в супермаркете.
Дочь моя любит кукурузу, я совсем ровно дышу, но добавляю в некоторые салаты, она мне не претит и в салатах не мешает.
Дочь была в полном восторге, да и мы съели с удовольствием.
Вот эту кукурузу я увидела на прилавке в упаковке, отварную, кусочками в вакууме.
Затем заметила свежие кабачки, только что привезенные, сложила в корзинку.
Люблю их, и ем зимой из супермаркета, радуясь, что сейчас такое возможно.
Потом еще кое-что отправилось туда же - в корзину.
Плана, что приготовлю не было.
Всё набралось стихийно (а нечего без списка шастать по магазину), интуиция не подвела, сочетание продуктов в салате понравилось.
Делюсь салатом, который всем понравился. Назову его:
"Неожиданный экспромт"
Вот как-то так собралось.
Повторять будем однозначно!
Кабачок нарезала на пятаки толщиной примерно 1 см.
Решила приготовить их на гриле с добавлением соли с итальянскими травами.
Собирать салаты я люблю порционно, также поступила и в этот раз.
Основу я хотела бы, конечно, из рукколы или шпината, но приличных листовых салатов в нашем супермаркете не нашла.
Поэтому купила совсем небольшой кочанчик пекинской капусты и срезала для салатов верхушку.
Нарезала соломкой. Разложила по тарелкам и слегка сбрызнула свежевыжатым соком лимона.
Поверх листьев пекинки выложила кукурузные зерна.
Срезала их острым ножом, потому что разобрать на зерна иначе не получилось бы. 👇👉
Затем нарезала широкими полосками вяленые томаты, которые предварительно избавила от масла бумажными полотенцами.
разложила по тарелкам. 👇👉
Затем нарвала руками листья салата Фриллис, поверх их разложила остывшие к этому времени кабачки-гриль, предварительно кружочки я поделила на половинки.
Как-то мне захотелось добавить сытности в один овощной салат, а дома было несколько баночек мягкого творожного сыра. Добавила, нам понравилось.
Вот я и посчитала, что и в этом салате он будет не лишним.
Черпала из баночки чайной ложкой и распределяла по поверхности салата.
👇👉
Заправила салат оливковым маслом с сушеным базиликом, сама смешивала и настаивала. Базилик выращиваем в саду.
Добавила несомненной пользы в салат, посыпав мягкий сыр семенами для салатов и выпечки. Про их пользу на канале была статья.
Это очень вкусно! 👇👉
Как вам такой салат?
Покупаете кабачки зимой или не скучаете?
Тем временем подрастает третий посев микрозелени.
Витамины с подоконника богатые микроэлементами и витаминами.
Всем Здоровья и сбалансированного меню! ❤️
Благодарность за статью принимаю лайками 👍👍👍, комментариями ✍️ и фотографиями ваших блюд, приготовленных по моим рецептам🥗!
Фотографии сохраню и
организую новый конкурс с денежными призами!
Если накопятся достаточное количество -
не менее 50 штук,
ждать нового года не буду, проведу розыгрыш раньше!
Я уже получила 8 фотографий ❤️🎉🎁!
Оставить фотографии можно
в комментариях на моём канале в Телеграме,
в чате "КОНКУРС на ДЗЕНЕ в МАХ,
в сообщениях в ВК,
в сообщениях в ОК,
отправить на e-mail: catinaf@yandex.ru