О втором годе работы в такси писал здесь. Обычно я работаю после обеда, а в субботу вышел с утра. Зима, ещё темно. Приезжаю в точку подачи. В свете подъездного фонаря появляется стройная блондинка в эффектном красном комбинезоне и садится на заднее сидение, здороваясь и восхищаясь медленно падающими крупными хлопьями снега.
Приятным и властным голосом она сообщает, что в её заказе две точки, первая из которых быстрый ресторан. Раньше это заведение называлось McDonald’s, а с 12 июня 22-го года «Вкусно - и точка». До пандемии мы с внуком ходили в McDonald’s. Уж больно ему хотелось попробовать быстрой еды. Самостоятельно сделать заказ на интерактивном табло, заплатить картой, получить готовый заказ на выдаче.
Напоследок бросить поднос вместе с содержимым в урну, с удовольствием потирая руками, что мыть ничего не надо. С тех пор изменилось только название заведения и блюд, а в остальном всё так же. Только заказ в этот раз девушка делала через Авто-терминал посредством диалога с сотрудником ресторана через микрофон и камеру. Сотрудник видит и слышит заказчика. Заказчик перечисляет нужные ему блюда, работник ресторана уточняет.
Едем к первому окну, где производится оплата кредитной картой. Терминал для оплаты выводится из окна на специальном кронштейне, обеспечивая необходимую близость для клиента, находящегося в автомобиле. Два окна выдачи ускоряют процесс выдачи заказов в час пик. Сейчас очереди нет, поэтому блондинка быстро получает свой заказ, благодарит и командует ехать дальше. Продолжаем поездку.
Слышится шуршание пакета, салон наполняется ароматом жареной картошки и кофе. Одновременно с приёмом пищи блондинка говорит по телефону. Даёт какие-то указания, видимо, она босс. Сообщает собеседнику, что её машина сегодня в ремонте, а она с минуты на минуту на такси прибудет на место. Подъезжаем к туристическому агентству.
Пассажирка благодарит за поездку, сообщает, что оплата поездки осуществится онлайн, мило прощается. Я, по правилам этикета, отвечаю пожеланиями успешного дня. Она выходит и, покачивая пакетом в руке, поднимается по ещё не очищенным от снега ступенькам лестницы, по-хозяйски оглядывая её. Навстречу ей выскакивает старушка с метлой и лихорадочно очищает перед ней ступеньки. Забавное зрелище.
Закрываю заказ и направляюсь за следующим клиентом. Одновременно рассуждаю про себя. Как замечательно устроена современная жизнь. Женщине не надо рано вставать и тратить время на приготовление завтрака и его приём. Приготовят в ресторане. Примет в такси. На работу приедет сытая, и, после макияжа, начнёт совершать трудовые подвиги.
А если учесть, что пищу из ресторана может привести доставщик на велосипеде или электротранспорте, так можно обедать и ужинать, не утруждая себя приготовлением еды. Неоднократно подвозил мужчин, которые просили по телефону доставить обед домой. А так же уставших на работе женщин, по телефону возлагающих заказ ужина на своего благоверного.
Для меня, рождённого в СССР – это весьма не привычно. Мы ходили в заведения общепита, когда находились вдалеке от дома: учёба, командировка или работа, если на предприятии есть столовая. Обыденным делом остаётся домашнее питание, приготовленное мамой, женой, дочерью – людьми, не имеющими кулинарного образования, но готовящими с любовью.
Современный общепит пишет в рекламе о наличии любви в приготовленных блюдах. Они вкусные, благодаря разнообразным добавкам, и дорогие, но никто этого не замечает. Готовятся быстро, и с каждым годом пользуются всё большим спросом у населения. Есть дома не престижно. Для детей организовывают праздники в пиццериях. На детский пикник заказывают роллы и колу.
Домашний компот не катит. Бабушкины пирожки – пережиток прошлого. От еды в школьной столовой у детей изжога. От быстрых блюд - одно удовольствие. Возможно, это неизбежность, к которой движется всё человечество. Хороша эта еда или нет, покажет время и здоровье или его отсутствие…
Читайте, пожалуйста, другие статьи канала "Дневник оптимиста"