Витамин B12 (кобаламин) - это незаменимое вещество, которое участвует в двух важных процессах: создании ДНК (основы всех наших клеток) и формировании защитной оболочки нервов (миелина). Его нехватка нарушает работу кроветворения и нервной системы. Этот витамин мы обычно получаем из продуктов животного происхождения: яиц, молочных продуктов, мяса, печени, рыбы.
По этой причине в группе риска по дефициту находятся не только веганы и вегетарианцы, но и люди с заболеваниями ЖКТ (гастрит, болезнь Крона), перенесшие операции на желудке, а также пожилые люди из-за снижения усвояемости. А теперь разберем два интересных исследования, которые показывают, как витамин B12 работает в конкретных ситуациях: при диабетической нейропатии и в контексте риска деменции. 👇 Новые статьи на канале «ЕДА и Я» могут дополнить или изменить предыдущие выводы. 🌿ПОДПИШИТЕСЬ, чтобы быть в курсе самой актуальной информации. Исследование 16 января 2026 года.
Проверяли какая доза витамина B12 (1000 мкг или 2000