"Здравствуйте!
К сожалению, впечатление от заказа у домашнего кондитера осталось достаточно двоякое, заказывала торт на 2 января, за это отдельное спасибо, т. к. на праздники новогодние сложно было найти кондитера, чтобы выполнить заказ, тщательно отбирала, искала. искала
Но увы, результат не оправдал себя.
Один из факторов, что девушка долго очень отвечала на сообщения. Я считаю, это большой минус.
Краситель очень сильно красится, об этом не были предупреждены, весь рот, губы остаются в нем...
На вкус сам торт понравился, но краситель горчит…морковные капкейки показались слишком ореховыми, карамельной начинки не чувствуется.
Расстроила упаковка, торт был без подложки, просто на пергаменте и приклеен кремом к одному из краев упаковки, аккуратно достать, чтобы поздравить им не получилось, пришлось перекладывать в тарелку и быть в креме.
Также хотелось бы отметить, что при транспортировке капкейки улетели со своих мест, хотя пройти мне максимум 10 минут, несла максимально бережно, но возможно тоже моя вина, что перед тем, как забрать заказ, не проверила его.
И не понравилось сочетание синей упаковки капкейков, также в надписи не дописана буква «д», но это уже мелочи.
Удивлена тем, что так не повезло с заказом, очень расстроена, что в честь дня рождения любимого человека пришлось вручать все в таком виде…
Потому что отзывы неплохие и работы выглядят красиво, но тут тоже возможно их подделать к сожалению.
После кондитер спрашивала обратную связь, все ей расписала, получила достаточно сухой ответ с извинением и что кондитер пересмотрит упаковку, на этом все. Ни скидки, ни компенсации, ни ответа по поводу красителя и вкуса".
❓ #каквамработа кондитера?
❓ Что в этом отзыве является объективной критикой, а что - субъективным впечатлением?
❓ Как вы оцениваете упаковку и транспортировку? Что кондитер мог сделать лучше?
❓ «Мелкие» ошибки (цвет упаковки, опечатка) - это важная деталь или действительно мелочь, на которую не стоит обращать внимания?
❓ Что бы вы посоветовали кондитеру ответить, чтобы исправить ситуацию и, возможно, сохранить клиента?
❓ Почему, по вашему мнению, кондитер ограничилась «сухим ответом»? Какие могут быть причины? (усталость, невосприятие критики, уверенность в своем продукте)
❓ Что заказчица могла бы сделать по-другому, чтобы минимизировать риски? (проверить заказ при получении, уточнить про краситель и т.д.)
Если у вас есть интересная история из жизни домашнего кондитера, вопрос к нашей аудитории, рецепт/совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru