Когда хочется чего-то по-домашнему уютного, сытного и при этом не слишком сложного в приготовлении, на помощь приходит этот рецепт. Это блюдо — отличная альтернатива привычному плову или макаронам по-флотски. Благодаря томатам и моркови рис получается очень сочным, а фарш индейки делает его легким, но питательным.
Рецепт: Рис с фаршем и томатами
Ингредиенты:
- Морковь — 100 г
- Рис — 70 г
- Томаты — 160 г
- Лук — 100 г
- Фарш индейки (можно куриный, говяжий) — 250 г
- Кетчуп — 30 г
- Соль, приправа — по вкусу
Видео-рецепт приготовления для удобства
Пошаговое приготовление:
- Рис несколько раз промыть до прозрачной воды. Отварить до готовности согласно инструкции на упаковке, лучше всего отварить аль-денте. Готовый рис полностью остудить.
- Лук мелко нарезать, томаты порезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.
- Нагреть сковороду, сбрызнуть маслом и выложить лук, а спустя пару минут выложить морковь. Обжарить до золотистого цвета, добавить томаты и кетчуп.
- Спустя 3 минуты добавить фарш. Хорошо перемешать все ингредиенты между собой. Посолить, приправить по вкусу (в качестве приправы хорошо подходит зелёный хмели-сунели), накрыть крышкой.
- Тушить в течение 20 мин. на небольшом огне до готовности фарша.
- Как только фарш будет готов, всыпаем отваренный рис и размешиваем. Прогреваем на сковороде несколько минут, чтобы рис полностью пропитался и приобрел характерный цвет.
Рассыпчатый, яркий и ароматный рис готов. Выкладываем в тарелки для подачи.
Приятного аппетита!
Почему стоит попробовать это блюдо?
Секрет здесь в хмели-сунели и свежих томатах — они придают рису тот самый «ресторанный» аромат. А если использовать бурый или дикий рис, блюдо станет еще полезнее!
Понравился рецепт? Ставьте лайк ❤️ и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые идеи для вкусных завтраков, обедов и ужинов!
#рецепты #ужин #рис #простыерецепты #кулинария #быстрыйужин #индейка #домашняякухня #MYNCE