🥦 Белковый хит: Нежная запеканка с брокколи и грибами. Идеальный ужин без лишних калорий!

Лёгкий и сытный ужин на двоих

Когда хочется чего-то легкого, полезного и при этом по-домашнему уютного, этот рецепт выручает на все 100%. Минимум углеводов, максимум белка и очень сочная текстура. Такое блюдо идеально впишется в рацион и спортсмена, и просто любителя вкусно поесть.

Секрет этой запеканки в том, что овощи пропитываются нежным омлетным соусом, а расплавленный сыр создает ту самую аппетитную корочку, перед которой невозможно устоять.

Видео-рецепт приготовления

КБЖУ на весь рецепт: 887 / 110.06 / 37.25 / 20.34

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт
• Молоко — 180 г
• Брокколи — 300 г
• Куриное филе — 300 г
• Сыр — 20 г
• Шампиньоны — 100 г
• Соль, приправа — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°C. Формы для запекания сбрызнуть маслом, выложить брокколи, нарезанное куриное филе, посолить. Выложить шампиньоны, посыпать любимой приправой.
2. Яйца выложить в чашу для взбивания и посолить. Взбить венчиком на низких оборотах до появления первых пузырьков, долго взбивать не нужно, важно просто перемешать до однородности.
3. Залить начинку в формах яйцами и поставить в духовку на 30 минут.
4. В это время на тёрке натереть сыр и нарезать зелень.
5. Через полчаса достать запеканку, посыпать сыром, добавить зелень и отправить в духовку ещё на 10 минут.

Запеканка готова, можно подавать прямо в формах. Отличный вариант белкового ужина или завтрака.

Приятного аппетита!

Почему это блюдо должно быть в вашем меню?

Во-первых, это колоссальное количество белка — целых 110 грамм на весь рецепт! Во-вторых, брокколи сохраняет свои витамины при запекании, а шампиньоны добавляют глубокий лесной аромат. Это отличный способ накормить полезными овощами даже тех, кто их обычно не жалует.

Понравился рецепт? Ставьте лайк ❤️ и подписывайтесь на мой канал! Здесь я делюсь простыми и работающими идеями для стройности и здоровья. Давайте готовить с удовольствием!

#рецепты #ппужин #запеканка #здоровоепитание #ппзавтрак #брокколи #куриноефиле #фитнесменю #кулинарныйблог