Кето для ленивых. Список продуктов. Что выбираю я.

Я – очень ленивый человек и не люблю готовить. Для оценки масштаба бедствия: если можно обойтись доставкой или полуфабрикатами, я, без зазрения совести, воспользуюсь этим.

Все же прекрасно знают, что не в диете, как таковой дело, а в том, сколько ты ешь? Чтобы понять сколько ты ешь, нужно считать калории. Считать их муторно и большинство худеющих бросают это неблагодарное дело очень быстро. Вот и я бросала.

Сейчас для меня работает принцип: чем проще, тем лучше. Да и при питании на 1800-2300 ккал погрешность в расчете не так критична, как на 1500 ккал. Можно есть «на глаз», если меню одинаковое изо дня в день.

Список продуктов для кето можно посмотреть на картинке к этой статье:

Мои продукты на кето:

1. Мясо (свинина, говядина, курица, индейка)
2. Рыба (любая)
3. Яйца (варёные, жареные, омлет)
4. Сыр (любой твёрдый)
5. Колбаса / ветчина / бекон
6. Консервы в масле (тунец, сардины, скумбрия, шпроты, сельдь)
7. Оливки, маслины
8. Орехи (миндаль, грецкие)
9. Семечки (подсолнечника, тыквенные)
10. Сливочное масло, оливковое / растительное масло
11. Сметана 25%
12. Протеиновые батончики (с содержанием углеводов менее чем 10-13 гр на 100 гр продукта)
13. Любые овощи (которые растут над землей, а не под землей) я ем еще морковь и свеклу.
14. Готовые блюда (котлеты, отбивные, голубцы, фаршированный перец, шашлык, рыбное филе под овощами, порционные салаты (обычно углеводов в них такое количество, что прекрасно входит в разрешенные 50 гр в день).

Отдельно хочу сказать про то, как я считаю калорийность сложных блюд, которые готовлю сама или покупаю в столовой.

Если готовлю сама:

один раз готовлю строго по рецепту, вбиваю его в приложение и потом ориентируюсь на него. В дальнейшем само блюдо всегда готовлю по рецепту строго соблюдая граммовку всех ингредиентов входящих в состав.

Самое топое блюдо на кето для меня - это голубцы. Я даже специально научилась их готовить в 42 года. Крутила-вертела про запас на этих выходных:

Если покупаю готовые блюда в столовой:

фотографирую меню, где указан вес блюда и его состав, на глаз воспроизвожу рецепт специально завышая калорийность наиболее вредных составляющих (в котлетах – это хлеб, панировочные сухари, растительное масло. В салатах – это майонез или растительное масло, в маринадах к салату – сахар и т.д.) и вношу в приложение. В следующий раз ориентируюсь на внесенные данные. Но чаще использую готовую базу рецептов, ориентируюсь на производителя типа Ленты, где производство поставлено на поток и используются классические рецепты.

Сейчас в моих рецептах 74 позиции, кторые я постепенно вносила на протяжении 2,5 лет:

Особенно вкусный - Руслан с кетой. Т9 решил пошутить и у него получилось.

В первое время очень муторно собирать свою базу рецептов, но потом это очень сильно облегчает процесс подсчета калорий, особенно, если предстоит застолье, корпоратив, обед вне дома или поход в ресторан. Глаз наметан.

Все мы едим достаточно ограниченный список блюд, отдавая предпочтение одним и тем же. Это только кажется, что мы питаемся офигенно разнообразно.

С января 2026 года я изменила подход к своему кето питанию: с интервального питания 16/8 я снова перешла на дробное - 5 раза в день. Психологически мне так проще. Организм понимает, что голодом морить его не будут и не повышает мой уровень тревожности, где «Ааааа, Светка, мы уже 4 часа не ели! Зажмуривай глаза и побежали обносить холодильник! Сожрем, все, что там есть. И гори все оно огнем! А с завтра на диету».

Я не могу жить без сладкого, все мои срывы наглядно это демонстрируют, поэтому на кето диете я теперь ем протеиновые батончики. Сейчас у меня в приоритете вот эта фирма:

Мой режим питания в течение дня выглядит следующим образом:

Завтрак (7:30) что-то мясное (100 гр) или протеиновый батончик (50-60 гр) + натуральный кофе без сахара и добавок.

Обед (11:30 в столовой): капустный салат (100-130 гр) + что-то мясное или рыбное на 100-150 гр (отбивная, колета, шашлык, голубцы, рыба под овощами) + зеленый чай без сахара и добавок + протеиновый батончик (50-60 гр).

Полдник (15:30) что-то мясное на 100 гр или протеиновый батончик (50-60 гр) + зеленым чай или кофе без сахара и добавок.

Ужин (18:30) что-то из разрешенных продуктов (см список выше) по остаточному принципу: чтобы общая калорийность съеденного не превышала 1800-2300 кал.

Аварийный прием пищи (в окне с 18:30 до 22:00) - это морковь (обычная, свежая, очищенная и долгожующаяся). Это необходимо, если я чувствую какой-то эмоциональный дискомфорт, типа такого: " да пошло оно все в ж$$у", или "хочется чего-то, не знаю чего", или "я готова сейчас у$$$ь кого-то, несите ружье", или "что воля, что неволя - все-равно", или "ты слышишиь меня, Вселенная....?", или "мир ко мне жесток и несправедлив", или "чем бы сейчас таким заняться, да так, чтобы муж не пострадал?". Ну в общем, вечером, когда калорийность за день уже набрана и нужно не сорваться в зажор, аварийный прием пищи очень выручает. Кстати, пищевой дневник показывает, что я каждый день вечером ем морковь.

Вот тот размытый парень, чьи уши торчат вдали, тоже предпочитает морковь по вечерам поэтому чищу сразу на двоих, чтобы всем хватило.

Все приемы пищи записываю в приложение отслеживая калорийность и макросы. Мое приложение выглядит так:

Вот здесь определила для себя стратегию похудения на ближайший год:

Мой опыт показывает, что кето - это обычное питание в котором есть место всему: овощам. сладостям, магазинным и столовским продуктам.

Не так страшен черт, как его малюют.