Термин «макроэлементы» происходит от греческого слова «макрос» - большой, крупный. Однако дело вовсе не в размере, а в том, что эти элементы требуются человеческому организму в больших количествах по сравнению с микроэлементами. Для наглядности приведём пример:
- Суточная потребность взрослого человека в макроэлементе магнии составляет около 400 мг, тогда как потребность в микроэлементе железе составляет порядка 20-40 мг.
Макроэлементы входят в состав всех основных структур организма, участвуют в формировании костной ткани, регуляции водного и электролитного баланса, обеспечивают метаболизм, поддерживают функции внутренних органов. Их роль крайне важна для поддержания здоровья и жизнедеятельности. Давайте же познакомимся с ними поближе!
Кальций (Ca)
Кальций — основной строительный материал костей и зубов. Помимо этого, он участвует в сокращении мышц, передаче нервных импульсов и свертывании крови. Недостаток кальция может привести к остеопорозу и повышенной нервной возбудимости.
Фосфор (P)
Фосфор тесно взаимодействует с кальцием, формируя костную ткань и участвуя в энергетическом обмене. Вместе с АТФ фосфор обеспечивает работу каждой клетки нашего тела.
Магний (Mg)
Магний необходим для сотен биохимических реакций, протекающих в нашем организме. Он важен для расслабления мышц, стабилизации уровня сахара в крови, нормализации артериального давления. Дефицит магния проявляется судорогами, слабостью и нарушениями сна. Подробнее о признаках дефицита мы уже рассказывали здесь:
Натрий (Na)
Натрий играет ключевую роль в поддержании водно-солевого баланса и осмотического давления жидкостей нашего организма, участвует в проведении электрических сигналов в клетках. Натрий очень важен для здоровья, но он должен поступать строго в рекомендуемых объемах, потому что излишнее потребление связано с повышенным риском гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Основным источником натрия является поваренная соль, и о том, как найти баланс, мы рассказывали здесь:
Калий (K)
Калий регулирует кислотно-щелочной баланс, поддерживает нормальное функционирование сердечной мышцы и передачу нервных импульсов. Его дефицит грозит мышечной слабостью, нарушениями ритма сердца и высоким артериальным давлением.
Хлор (Cl)
Хлор помогает поддерживать нормальный уровень жидкости в организме и входит в состав желудочного сока. Он поступает в организм преимущественно с солью, а также с некоторыми овощами.
Сера (S)
Сера присутствует в составе аминокислот, участвующих в синтезе белков и коллагена. Она также важна для синтеза глутатиона – мощного антиоксиданта.
Эти макроэлементы составляют основу минерального состава человеческого организма. Сбалансированный рацион с подключением пищевых добавок поможет поддерживать необходимый баланс нутриентов.
Надеемся, было полезно!
Подписывайтесь на наш канал о нутриентах, здоровье и похудении