Найти в Дзене
Как новые вкусы помогают похудеть?
Регулярная дегустация новых блюд может стать мощным инструментом в борьбе с лишним весом. Сегодня мы разберем, как новизна помогает похудеть, как однообразие мешает нашим целям и почему действительно важно регулярно пробовать что-то новое. Существует несколько способов разнообразить свой рацион. Например: Используйте приправы. Специи и травы могут кардинально изменить вкус привычных блюд! Экспериментируйте с рецептами. Попробуйте готовить по рецептам из разных стран – это настоящий кладезь новых вкусов и необычных сочетаний...
3 часа назад
5 вариантов легкого завтрака от нутрициологов
Завтрак – это не просто привычка, а важный элемент здорового образа жизни. Почему не стоит пренебрегать этим приемом пищи, даже если утром кажется, что на него нет времени? Сбалансированный завтрак должен содержать белки, жиры, углеводы и клетчатку. И вот какие варианты рекомендуют нутрициологи: №1. Яичница с овощами и авокадо Яйца – это отличный источник белка и полезных жиров, овощи (шпинат, помидоры, болгарский перец) богаты клетчаткой, а авокадо – полезными мононенасыщенными жирами. Рецепт: - Слегка обжарьте овощи на сковороде...
3 дня назад
Пища: от наиболее чистой к наиболее вредной
Сегодня всё больше внимания уделяется качеству потребляемой еды. Мы решили составить рейтинг продуктов, исходя из степени чистоты (минимум обработок) и пользы каждого вида пищи. Для удобства восприятия список выстроен от наиболее здоровой еды к наименее. Свежие плоды, особенно если они собраны непосредственно с грядки или дерева, содержат витамины и минералы, а также клетчатку – пищу для полезных бактерий, живущих в нашем кишечнике. Каши из овсянки, гречневой крупы и киноа насыщены клетчаткой, растительным белком и медленными углеводами...
1 неделю назад
Макроэлементы и их польза для здоровья
Термин «макроэлементы» происходит от греческого слова «макрос» - большой, крупный. Однако дело вовсе не в размере, а в том, что эти элементы требуются человеческому организму в больших количествах по сравнению с микроэлементами. Для наглядности приведём пример: Макроэлементы входят в состав всех основных структур организма, участвуют в формировании костной ткани, регуляции водного и электролитного баланса, обеспечивают метаболизм, поддерживают функции внутренних органов. Их роль крайне важна для поддержания здоровья и жизнедеятельности...
1 неделю назад
СКР: что делать?
Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это расстройство желудочно-кишечного тракта, которое может сопровождаться хроническими болями в животе, вздутием, изменениями стула, чувством неполного опорожнения кишечника. Несмотря на то, что СРК не является потенциально опасным состоянием, он может значительно снизить качество жизни. Из наиболее вероятных негативных последствий можно отметить: Точные причины до конца не изучены, однако исследователи выделяют несколько факторов, которые могут способствовать...
2 недели назад
Е-добавки в продуктах: польза или вред?
Е – это добавки, используемые для улучшения вкуса, цвета, запаха, консистенции или увеличения срока годности продуктов питания. Они обозначаются буквой E и цифровым кодом согласно международной классификации. Буква "E" является частью европейской системы нумерации ингредиентов, введённой Евросоюзом. Система была разработана для упрощения распознавания. К букве "E" добавляется цифровой код, где каждая цифра соответствует определенной группе добавок: E1xx: красители E2xx: консерванты E3xx: антиоксиданты...
2 недели назад
5 добавок для идеального начала года
Представляем пять ключевых нутриентов, которые помогут вам на старте нового года: они поддержат вашу работоспособность, обеспечат крепкий сон, поддержат иммунитет и повысят общий уровень энергии. Магний L-треонат – уникальная форма магния, способствующая повышению концентрации макроэлемента непосредственно в тканях головного мозга. Треонат магния улучшает обучаемость, память и способность концентрироваться на задачах, помогает легче войти в учебный или рабочий ритм. Эта форма магния – превосходный релаксант...
3 недели назад
Синдром послепраздничной усталости
После зимних праздников многие люди сталкиваются с ухудшением физического и эмоционального состояния. Эти проблемы в совокупности носят название «синдром послепраздничной усталости». Резкая смена образа жизни, а именно – переход к рабочим делам после длительного отдыха – становится причиной утомляемости, дискомфорта и даже депрессивных настроений. Первым делом нормализуйте сон. Устойчивый режим сна важен для восстановления сил, поэтому отправляйтесь в кровать и поднимайтесь утром в одно и то же время...
3 недели назад
Как были открыты пробиотики?
Использование ферментированных продуктов, богатых пробиотиками, имеет тысячелетнюю историю. Еще в древности люди заметили, что некоторые продукты, такие как кефир, йогурт и квашеная капуста, обладают полезными свойствами для здоровья. Например, в Древней Греции и Индии йогурт считался "пищей богов", а кефир высоко ценился за целебные и питательные свойства. Первым, кто связал микроорганизмы с пользой для здоровья, был русский ученый Илья Мечников. В конце XIX века он заметил, что жители Болгарии, которые регулярно употребляли йогурт, жили дольше и были более здоровыми...
4 недели назад
Зачем детям магний?
Магний – один из важнейших минералов для организма детей. Он играет ключевую роль в развитии, участвуя в более чем 300 биохимических реакциях: Магний участвует в формировании костей и зубов, помогает организму усваивать кальций. Дефицит магния может привести к ослаблению костной ткани и повышенному риску переломов. Магний играет важную роль в поддержании иммунной системы. Он помогает организму бороться с инфекциями, стимулируя выработку белых кровяных телец. Это особенно важно для детей, чья иммунная система еще развивается и нуждается в дополнительной поддержке...
1 месяц назад
10 суперсил пробиотиков
Пробиотики – это полезные микроорганизмы, которые живут в нашем пищеварительном тракте. Наиболее известные из них – Lactobacillus и Bifidobacterium. Они оказывают колоссальное влияние на состояние нашего здоровья. Вот 10 любопытных фактов о пробиотиках: Пробиотики помогают поддерживать баланс микрофлоры кишечника, которая необходима для нормального пищеварения. Исследования показывают, что пробиотики могут стимулировать иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями. Некоторые виды пробиотиков...
1 месяц назад
Как был открыт витамин C?
История открытия витамина C начинается задолго до выделения самого вещества. Ещё древние мореплаватели заметили, что длительные плавания часто сопровождаются появлением цинги – заболевания с симптомами в виде кровоточивости дёсен и сильной слабости. Этот недуг становился причиной гибели многих моряков, путешествующих на дальние расстояния. Одним из первых учёных, заинтересовавшихся проблемой цинги, стал британский врач Джеймс Линд. В середине XVIII века он провёл эксперимент на борту корабля, предложив больным цингой разные продукты питания, включая лимоны и апельсины...
1 месяц назад