Найти в Дзене
Почему так легко набрать вес повторно?
Почему после похудения вес так легко набирается? Все дело в физиологии жировой ткани. Но давайте обо всем по порядку. Существует два вида жировой ткани: бурая и белая. Бурая жировая ткань выполняет функцию терморегуляции (главным образом у младенцев). С возрастом ее количество сильно сокращается. Задача белой жировой ткани – главной «виновницы» лишних килограммов –удерживать жировые молекулы, поступающие в организм напрямую или образующиеся в результате метаболизма: эти жировые молекулы являются нашим основным энергетическим резервом...
2 дня назад
Веганская диета повышает риск переломов?
Проектом EPIC-Oxford (Великобритания) было проведено исследование, где выяснилось, что веганская диета повышает риск переломов костей. Но почему? И что можно предпринять? В исследовании приняли участие около 55 000 человек. Было выяснено, что у веганов на 43% выше риск переломов по сравнению с невегетарианцами – особенно переломов бедра, ног и позвонков. Наибольшая разница наблюдалась в отношении переломов бедра: у веганов вероятность перелома была более чем в два раза выше, чем у людей, употребляющих мясо...
6 дней назад
Витамин B12: важнее, чем вы думаете!
Есть много питательных веществ, важных для нашего благополучия, однако витамин B12 занимает среди них особое место. Он необходим для энергетического обмена в клетках, здоровья сердца, транскрипции генов и функционирования нервной системы. Причем очень часто именно по последствиям нехватки B12 для нервной системы выявляют дефицит. Витамин B12 или кобаламин – это крупная молекула: центральным ее атомом является кобальт, вокруг которого расположены другие соединения. Кобаламин вырабатывается в кишечнике животных специфическими бактериями, входящими в состав кишечной флоры...
1 неделю назад
5 способов подготовить тело к лету без похудения
Нутрициологи убеждены: для того, чтобы основательно похудеть к лету, начинать процесс нужно в сентябре. Но как быть, если до лета осталось всего 2 месяца? К счастью, есть несколько рабочих способов вернуть телу тонус без экстремальных диет. Давайте посмотрим, что рекомендуют эксперты в области фитнеса и питания, если сроки буквально поджимают. Это то, что можно ввести повседневную жизнь уже сегодня. Даже неизнурительные, но регулярные занятия с собственным весом или легкими утяжелителями способны значительно улучшить внешний вид фигуры...
1 неделю назад
Витамины: 200%, 500% от суточной нормы – вредно ли это?
Иногда мультивитаминные комплексы содержат витамины и минералы в процентах, значительно превышающих рекомендуемую дневную норму потребления. Для чего это делается и безопасно ли это? Очень важно придерживаться рекомендаций производителя по длительности приема. Процент ввода, существенно превышающий суточную норму – это не ошибка производителя, а осознанный ход,...
2 недели назад
Дефицит витаминов: 5 факторов риска
Вы можете составить полезный сбалансированный рацион, однако все усилия окажутся бесполезными, если по каким-то причинам ваш организм не может полноценно извлекать необходимые питательные вещества или чрезмерно их расходует. Какие факторы риска чаще всего приводят к дефицитам? С возрастом процессы пищеварения замедляются и усвоение питательных компонентов ухудшается. Заболевания ЖКТ, печени и почек, частый прием лекарств дополнительно осложняют ситуацию. Поэтому у пожилых людей часто наблюдают недостаток ключевых витаминов даже при полноценном питании...
2 недели назад
Задача – отрастить ногти: какие витамины помогут?
Самые частые проблемы с ногтями – медленный рост, ломкость, расслаивание и растрескивание. Они могут быть связаны с нехваткой некоторых витаминов и минералов. Давайте рассмотрим ключевые питательные вещества, которые способствуют укреплению и росту ногтей. Витамины группы B крайне важны для здоровья ногтей, так как они участвуют в метаболизме белков, формирующих ногтевую пластину, обеспечивают питание клеток ногтевого матрикса, способствуют восстановлению тканей и росту. При достаточном поступлении витаминов группы В ногти становятся прочными, нормальной толщины, не имеют дефектов (борозд)...
3 недели назад
Зачем в витаминах мальтодекстрин?
Мальтодекстрин – это полисахарид из кукурузного или рисового крахмала. Он широко используется в пищевой промышленности и даже добавляется в витамины. Но для чего он нужен? Давайте разбираться! Таким образом, включение мальтодекстрина в состав витаминов дает определенные технологические преимущества и сохраняет качество готовой продукции. Но почему именно он? Ведь есть и другие вспомогательные вещества! Все дело в том, что...
3 недели назад
Весенняя хандра: как бороться с плохим настроением?
Некоторые люди весной сталкиваются с сонливостью, упадком сил и апатией. Это состояние именуют «весенней хандрой». Но почему весна несет с собой усталость – хотя, казалось бы, все должно быть наоборот? В течение зимы наши циркадные ритмы перестроились из-за нехватки дневного света. Мелатонина вырабатывается больше, что вызывает вялость, усталость и желание подольше поспать. Сейчас световой день увеличивается, и сонливость, с которой мы жили всю зиму, становится особенно заметна. Безусловно, организм вскоре перестроится, но на это нужно время...
4 недели назад
Сахар или сухофрукты: что полезнее?
Существует мнение, что сладости можно заменить сухофруктами без вреда для здоровья и фигуры. Давайте выясним, действительно ли это так. И начнем с того, что сухофрукты бывают разные: Как правило, диоксидом серы обрабатываются светлые сорта фруктов, которые склонны темнеть при сушке: это золотистый изюм, курага, яблоки, ананасы, манго. Обработка позволяет сохранить привлекательный внешний вид. Также стоит иметь в виду, что производители далеко не всегда указывают полные сведения о продукции. Сухофрукты...
1 месяц назад
Какие витамины труднее всего получить из пищи?
Многие витамины легко разрушаются под воздействием света, воздуха или тепла, поэтому их нелегко получить из пищи в нужном количестве. Давайте разберемся, какие витамины являются самыми неустойчивыми. Один из самых важных витаминов для нашего организма. Он играет ключевую роль в работе иммунной системы, улучшает усвоение железа и участвует в синтезе коллагена, который необходим для здоровья кожи, костей и суставов. При этом витамин C крайне неустойчив и быстро разрушается под воздействием тепла, кислорода и при контакте с металлом...
1 месяц назад
Здоровье сердца: рекомендации для всех возрастов
Многие сердечно-сосудистые заболевания можно предотвратить или замедлить. И сегодня мы расскажем, как укрепить здоровье сердца в зависимости от возраста. Питание: Физическая активность: Откажитесь от вредных привычек: В вопросах здоровья сердца особую роль играют: Витамин D: регулирует артериальное давление, снижает уровень воспаления, улучшает работу сердечной мышцы и предотвращает кальцификацию сосудов. Витамины C и Е: защищают клетки от повреждений и укрепляют стенки сосудов. Магний и калий: участвуют в регуляции сердечного ритма и помогают контролировать артериальное давление...
1 месяц назад