Моя неделя на Методе тарелки — это не очередной эксперимент, где ты держишься из последних сил на одной воле. Для меня это живой и очень приятный способ подтянуть своё питание и при этом не чувствовать себя «жертвой правильного образа жизни».
Сегодня я хочу рассказать, а главное показать, как прошла вторая неделя моего питания на методе. Я вдохновлялась простыми, уютными блюдами, а все фото прилагаю, чтобы было максимально честно и наглядно.
Чем я жила на этой неделе: завтраки, обеды и ужины
Самым главным продуктом этой недели для меня стала тыква! Раньше я ее не так часто готовила, т.к. меня всегда пугали ее размеры и время, потраченное на чистку и нарезку. А потом я нашла отличный сорт — баттернат. У него и размеры небольшие, и вкус слаще, и готовлю ее достаточно быстро. Она идеально вписывается и в супы, и в запеканки. Даже просто запечённая кусочками из духовки, она украшает любую тарелку. И вкус, и цвет, и настроение!
Я запекала её с оливковым маслом, морской солью, а стала добавлять сушеный тимьян. И это стало моим маленьким кулинарным открытием недели (обязательно посажу его на подоконнике весной)! Оказывается, тимьян прекрасен не только с мясом. С овощами он даёт просто удивительный, какой-то лесной аромат. А если положить его прямо на мясо в духовке, получается лёгкий, приятный акцент, который оживляет даже самую простую курицу.
Завтраки я чередовала. Это были и жареные яйца с адыгейским сыром и салатом, и творог с грушами, и овсянка с ягодами и орехами, и творожная запеканка с яблоками, если с утра хотелось чего-то посытнее и основательнее.
Обеды в основном были согревающими. Я готовила густой суп на курице с чечевицей, тыквой, морковью и зеленью. К нему добавляла свежий салат или ломтик хлеба. Даже без хлеба было очень сытно.
А на ужин я овладела искусством запеченных овощей и тёплых белково-овощных салатов! Небольшие куриные котлеты с миксом из капусты и томатов. Или нежные кальмары со шпинатом. Эти блюда я повторяла несколько раз, потому что это реально очень удобно и быстро.
Особенно меня выручали свежие и запечённые овощи. Когда батареи в квартире еле тёплые, такие блюда буквально согревают тебя изнутри. Я всё запекала большими порциями сразу на два дня. Это так экономит время и избавляет от ощущения «вечного стояния у плиты».
Мои ощущения: опыт недели
За окном и дома было холодно. Иногда мне реально хотелось просто лежать под пледом и ни о чём не думать. И знаете, моё питание на Методе тарелки очень помогло мне чувствовать себя бодро и стабильно. У меня не было внезапных приступов голода, совсем не тянуло на сладкое. Зато пропало это неприятное ощущение тяжести или «разбитости» после еды.
Сил стало заметно больше. Особенно это чувствовалось по вечерам, когда раньше мне обычно хотелось только поужинать и без сил рухнуть на диван. Я действительно начала ощущать, что правильные комбинации продуктов и этот согревающий эффект тёплых блюд это мощная поддержка для организма. Особенно в холода!
Результаты: маленькие, но стабильные
На весах за эту неделю минус 500 грамм. Не мировой рекорд, конечно. Но если бы кто-то мне сказал, что при таком сытном, вкусном и уютном питании это вообще возможно, я бы не поверила. Свои объёмы я пока не замеряла, жду следующей недели. Но по ощущениям в одежде стало как-то свободнее, а живот по утрам не вздутый, а спокойный и незаметный.
А теперь ваша очередь!
Мне очень-очень хочется узнать: а как выглядит ваше питание на неделе? Что чаще всего появляется в вашем меню? Любите ли вы такую согревающую еду, используете ли сезонные овощи? Удалось ли вам найти свою «звёздную комбинацию» продуктов, которая дарит энергию и хорошее настроение?
Покажите фото своих тарелок или поделитесь рецептами в комментариях! Так классно видеть настоящее, живое, неидеальное питание друг друга.
И, конечно же, поддержите эту статью лайком и подпиской, чтобы не пропустить новые подборки. Впереди будет ещё интереснее!