Не покупайте, пока не дочитаете, потому что не любое пиво и не всякое вино. И дело даже не в цене. Я подробно все расскажу, и самое главное будет в самом конце статьи. Можете сразу туда мотать, если вникать вам не интересно.
Я люблю горький и кислый вкусы с самого детства. Будучи маленькой, даже шоколадки любила больше темные, хотя дети чаще любят молочные шоколадки, где сахара побольше, горечи поменьше. И лимоны, дольку в день - вкусно. Логично, что когда я выросла, мне пиво показалось вкусным, как и сухие вина.
С хорошей выработкой ферментов, расщепляющих алкоголь и последующие яды, можно было бы расслабиться и с высоким риском скатиться в алкоголизм, наслаждаться любимыми вкусами. Я долго не пьянею и потом не болею - так это выглядит, когда с данными ферментами все ок.
Но на самом деле те, у кого другая ситуация, алкоголиками и не становятся. Самые высокие риски у тех, кто быстро пьянеет, но не болеет. Первые ферменты барахлят, а вторые нет. В теле идет двухэтажная экстренная нейтрализация алкоголя - так как он является цитотоксином и депрессантом. (это я пронудю ниже, все таки есть же полезные вино и пиво)
Пиво должно быть обязательно хмельное, иначе оно бесполезно
Самое изучаемое последние 20 лет фитоактивное вещество с выраженным противоопухолевым эффектом содержится в шишках хмеля. Ксантогумол - его источников в природе больше нет.
Один из самых больших обзоров: Исследование: Liu M. et al. (2015) — «Pharmacological profile of xanthohumol, aprenylated flavonoid from hops (Humulus lupulus)»
Журнал: Molecules, 2015; 20(1): 754–779
Тип: Обзор 150+ исследований in vitro и in vivo
Можете поискать полный текст, я ключевые выводы вам сюда приведу:
- XN обладает мощной антиоксидантной активностью, превосходящей витамин E.
- Демонстрирует противовоспалительное действие через подавление NF-κB — ключевогорегулятора воспаления.
- Обладает антипролиферативным эффектом против более чем 10 типов раковых клеток,включая:
Рак молочной железы (MCF-7)
Рак простаты (LNCaP)
Рак толстой кишки (HT-29)
Рак печени (HepG2) - Подавляет ангиогенез (образование новых сосудов в опухолях).
- Улучшает метаболизм липидов и глюкозы — перспективен при метаболическом синдроме идиабете 2 типа.
Это не означает, что им можно вылечить уже развившийся рак. Это говорит нам о том, что он успешно воюет с первичными клетками, еще до того, как опухоль будет диагностирована. Если вы в терапии - это не в коем случае не замена, и самим себе не назначайте ничего без врача
Но есть целых два нюанса, которые нельзя из внимания упускать, несмотря на уникальность действия хмеля
Во первых в нем содержится еще и 8-пренилнарингенин, имитирующий действие женских половых гормонов -- а это стимулирует рост гормонозависимых опухолей, устаивает проявление ПМС. Мы же не о таблетке в выделенным веществом говорим, а о пиве и хмеле.
А еще он (хмель) снижает давление и делает глубоким сон из-за большого количества предшественников мелатонина - нашего бесценного восстановителя Нервной Системы во сне.
Похоже мы получили что-то сомнительное? Или все таки полезное? Каков последний нюанс?
Конечно же этанол - этиловый спирт. Это та гиря, которая может перевесить весы вред/польза в любую сторону. Пока хмель рак истребляет, алкоголь его организовывает, пока хмель ЦНС поддерживает и восстанавливает, этанол ее разрушает мастерски и безвозвратно.
Обратите внимание на фото - там безалкогольное пиво.
Я сама долго в юности относилась к нему с пренебрежением, потому что имела негативный опыт. Когда-то в 20 лет я купила себе, будучи беременной на встрече с однокурсницами безалкогольное пиво "Балтика 0". Возможно, сейчас оно другое, я не знаю. Может такое быть, что была какая-то партия бракованная. Я его даже допить не смогла - было похоже, как будто лимонад "Дюймовочка", только протухший.
Но сейчас индустрия безалкогольного пива вышла на какой-то совершенно космический уровень по качеству - российские производители и зарубежные делают невероятные вкусные экземпляры, ни на йоту не отличающиеся по вкусу от своих алкогольных аналогов.
И при этом все полезные фитоактивные вещества, а также витамины и минералы (я не стала всю сокровищницу перечислять - только уникальную часть взяла) остаются на месте.
Готовы погрузиться в мир целительного вина? Погнали!
По сей день научного прогресса самая высокая концентрация ресвератрола найдена именно в красном вине. Даже в сушёной кожице темных винных сортов винограда его остается втрое меньше.
Это самый известный антивозрастной натуральный компонент на сегодня, который оздоравливает сердце, сосуды, активно приводит в порядок ваш метаболизм.
И это далеко не все. Танины (Проантоцианидины)- замедляют когнитивные нарушения - попросту укрепляют мозги - само соображение.
Не напиток, а витаминка, поддержка и сокровищница. Конечно, с нюансами - и это снова не лекарство. Хоть оно и нормализовывает липидный обмен, как и вышеописанные виды пива, но если вы на препаратах - это НЕ замена.
Идем дальше Антоцианы - ваше зрение и спасение от диабета или минимизация его проявление, если он уже случился.
И кверцетин - ваш метаболизм жиров и еще один воин против раковых клеток.
Там еще много всего, и не знаю, насколько вам это интересно в подробностях. Исследований океан просто. Если интересно, напишите в комментариях - я напишу вам более детально.
Но там есть такой же нюанс, как и с пивом. Этанол. На фото вы можете заметить также безалкогольное не самое лучшее вино, на мой вкус.
Я пробовала лучше белое из другого магазина. Там даже танины были. Тут нет -- в сторис телеграмм посмотрите, кому интересно.
Какие выводы мы делаем из этого?
Хмельное пиво и настоящее сброженное вино - невероятно полезны для вас в безалкогольном варианте.
В алкогольном - есть нюансы, причем важные, и они зависят от вашей генетики и состояния здоровья. Мы с вами это уже обсуждали тут:
И детально именно про алкоголь тут:
Хороших выходных вам! А я в киноклуб!