Что я чувствую при работе с шоколадом 🤩
Вопрос от вас 👇🏻
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, а что Вы чувствуете при работе с шоколадом /над композицией/ проектом? Вы за работой отдыхаете или наоборот чувствуете истощение и напряжение? Спасибо!
Я на спорте. Нужно двигать лопатками.
Мне кажется, что я двигаю. А на самом деле я дёргаю рукоятку бицепсами.
Больно. Суетно. Сердце стучит. Всё напряжено. 👉 Я вроде бы работаю, но ощущение такое, будто я всё делаю не теми мышцами и не туда.
Тренер, добрый человек, останавливает меня. Спокойно говорит: не спешим, мы не зачёты сдаём. Плечи опустили. Лопатки сводим и разводим.
😪 Я выдыхаю. Выключаю достигаторство.Пытаюсь поймать, где они вообще у меня, эти лопатки.
И я ловлю. Они такие: шир-шир. 😝 Я их чувствую. Я работаю ими.
Всё меняется. Я не задыхаюсь. Движение становится спокойным. Появляется лёгкое тёплое жжение. Удовлетворение. Радость. Контроль. Я делаю именно то, что нужно.
🤔👉 И вот в этот момент я ловлю себя на мысли. С шоколадом, с рецептами у меня ровно так же.
Как только я начинаю думать, что надо куда-то бежать, быстрее закончить, бросить и идти дальше, я снова дёргаю бицепсами. Появляется суета, напряжение, потеря вкуса к процессу.
А когда я возвращаюсь к самому прохождению — шаг за шагом — всё снова встаёт на место. Мне нравится именно процесс. Даже не столько результат, сколько движение по этапам. 🙈
Я люблю это. Хвалю себя за каждый шаг. Фиксирую успехи, даже самые маленькие. ☺️___________________________________
Полезные посты для кондитера:
🔗🔥 Как превратить 10 кг мармелада в… лужу
🔗Что на столе у ваших подростков?🧐
