Это тот случай, когда быстро, вкусно и очень полезно. Хрустящие кружочки огурца, а сверху — нежный салат из сардин с лимоном и укропом. Готовится буквально за 5 минут, а пользы — на миллион 🥒
Сардины — это кладезь омега-3, белка и витамина D. А огурец добавляет свежесть и хруст без лишних углеводов. Идеально на перекус, лёгкий обед или когда гости на пороге.
Почему стоит попробовать?
🔸 Готовится за 5 минут — вообще без усилий
🔸 Куча омега-3 — для мозга, кожи и сердца
🔸 Почти 15 грамм белка на порцию
🔸 Всего 3 грамма углеводов
🔸 Можно взять с собой на работу
Что понадобится (на 4 порции)
- 1 стебель сельдерея (мелко нарезать)
- ½ маленькой красной луковицы (мелко нарезать)
- 230 г консервированных сардин в масле (масло слить)
- 2 ст.л. майонеза
- ¼ лимона (сок и цедра)
- ½ ч.л. сушёного укропа
- соль, перец по вкусу
- 1 средний огурец
Как готовить
1. Огурец моем и нарезаем тонкими кружочками — примерно 5 мм толщиной.
2. В миску кладём сардины (без масла), нарезанный сельдерей, лук, майонез, лимонный сок и цедру, укроп. Разминаем вилкой и хорошо перемешиваем.
3. Пробуем и добавляем соль и перец по вкусу.
4. Выкладываем салат на кружочки огурца — примерно по столовой ложке на каждый.
Всё! Можно есть сразу или убрать в контейнер в холодильник.
Кстати, вот ещё парочка вкусных рецептов:
Чем можно заменить?
🔸 Не любите сардины? Берите консервированный тунец — тоже отлично
🔸 Хотите поинтереснее? Добавьте мелко нарезанные корнишоны или квашеную капусту
🔸 Вместо огурца можно использовать листья салата, сельдерей или кето-крекеры
🔸 Свежий укроп вместо сушёного — ещё ароматнее
Чем полезны сардины?
Сардины — это суперфуд, который незаслуженно забывают:
✅ Омега-3 жирные кислоты — для сердца и мозга
✅ Витамин D — особенно важен зимой
✅ Кальций — если есть с косточками
✅ Витамин B12 — для энергии и нервной системы
✅ Белок — почти как в мясе
По калориям (на 1 порцию)
- 179 ккал
- Жиры: 11,9 г
- Углеводы: 2,8 г
- Белок: 14,7 г
Лёгкий перекус с серьёзной пользой! 💪
📱 Приглашаю в мой Телеграм! Там худеем вместе, делимся рецептами и поддерживаем друг друга. Заходите — будет вкусно!
💛 Подписывайтесь на Дзен — впереди ещё много простых и полезных рецептов для тех, кто следит за питанием!