Эти восхитительные блинчики, или налистники, готовятся с начинкой из сладкого сыра, поливаются сгущённым молоком и запекаются. Неудивительно, что все от них в восторге. Обязательно попробуйте их приготовить.
Вот рецепт блинчиков с начинкой. Продукты необходимые для приготовления:
Блинчики:
6 яиц
3 ст. л. сахара
3/4 стакана муки
2 стакана молока
1/2 стакана растительного масла.
Сладкая сырная начинка:
450 г сливочного сыра
170 г творога
200 г сгущённого молока.
Украшение:
60 мл сгущённого молока
70 г тёмного шоколада тёртого.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам процесс приготовления налистников.
1. Взбейте в большой миске яйца, сахар и муку до получения однородной массы. Продолжая взбивать, добавьте молоко, а затем масло.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и сбрызните её маслом. Одной рукой приподнимите сковороду, а другой влейте 1/4 стакана теста для блинов. Покачивайте сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто покрыло дно. Блин должен быть тонким, но не прозрачным.
3. Когда края блинчика подрумянятся, аккуратно приподнимите его и переверните. Готовьте ещё несколько секунд или до появления золотисто-коричневых пятен, затем снимите со сковороды и продолжайте готовить остальные блинчики.
4. Чтобы приготовить начинку, смешайте сливочный сыр, творог и сгущённое молоко с помощью миксера.
5. Равномерно распределите начинку по одной стороне блинчика, затем сверните его. Повторите с остальными блинчиками.
6. Выложите все блинчики с начинкой в керамическую форму для запекания. Сверху полейте 1/4 стакана сгущённого молока с сахаром. Выпекайте блинчики в духовке при температуре 180 градусов не менее 30 минут.
7. Подавайте запеченные блинчики горячими со всеми вашими любимыми начинками, например с шоколадной стружкой. Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.