Удивительный пивцерин, под не менее удивительным названием "Холодный Хмель", продается в знаменитой сети красно-белых реабилитационных центров. Чем он удивителен? А тем, друзья, что он каждый раз разный!
Разный, разумеется, в плане вкусоароматики и, конечно же, цены, которая растёт, как на дрожжах. Впервые, его обзор на канале вышел в 2020 году и тогда оно стоило 61 рубль. Двумя годами позже - уже 75 рублей. Сколько оно стоит сейчас, сказать не готов, т.к. данная бутылка нам досталась в обмен на пустые бутыли с бугелем, которые мы решили раздать всем нуждающимся домашним пивоварам. Вернее, я хотел раздать, а прижимистый IPAлит Матвеевич, решил просто так ничего не раздавать, а "отдать за пиво".
Если кому-то интересно, раздача бугельных бутылок для домашнего пивоварения была совсем не из-за того, что Секретная Лаборатория сворачивает эксперименты с домашним пивоварением, а наоборот - мы полностью переходим на кеги, что намного удобнее в плане всего. Ну и свою первую автоматическую пивоварню "Хмельница" мы тоже продаём (если кому-то интересно - пишите в комментариях) и полностью переходим на домашнюю пивоварню Grainfather, на которой и были сварены два пивцерина для ближайшего фестиваля домашнего пивоварения в Екатеринбурге - 28 февраля 2026! Обязательно приходите, приезжайте, прилетайте в Уездный город Бесов - будет весело, вкусно и пьяно!
Возвращаемся к Холодному Хмелю. Повторюсь, что брали мы его давно несколько раз и вкус его всегда был разный: то было очень много томского гофрокартона, то совсем не было хмеля, то был какой-то странный привкус, а бывало, что и вроде бы всё было норм.
В общем, как вы уже поняли, играть в русскую рулетку экспериментировать как-то с этим пивом больше не хотелось. А тут, случай выдался, поэтому, было решено выкатить новое пейсательство...
Напомню, что вещает сайт Конструкторского Бюро про Холодный Хмель:
Название сорта подчеркивает способ приготовления пива - "холодное охмеление". Этот метод предполагает использование редких ароматных хмелей, комбинация которых и создает вкус напитка, калейдоскоп неповторимых, тонких и раскрывающихся в послевкусии ноток сочных фруктов, ягод и пряных трав. В аромате ощущаются тона грейпфрута, личи и манго. В послевкусии раскрываются аромат мяты и пряных трав. При приготовлении пива хмеля добавляется в два раза больше, чем в обычные сорта, и поэтому в этом пиве в полной мере раскрываются тонкие оттенки ароматного хмеля, и вкус пива становится освежающим и запоминающимся.
Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!
Пиво "Холодный Хмель" светлое фильтрованное пастеризованное. (алк.4,9%, пл.12%). Объём: 0,5 л. В составе: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты. Изготовитель: ОАО "Томское Пиво" г. Томск.
В аромате хмель, приятный такой травянистый хмелёк с чуть слышимым цитрусом. Во вкусе солод, который достаточно быстро сменяется такой уверенной хмелевой горчинкой, уходящей в суховатое послевкусие. Хороший пивцерин на этот раз! Грейпфрут? Ну где-то в гомеопатии, а вот личи и манго ощутить не удалось совсем.
ИТОГО: Стабильность - признак мастерства, но это не про Томское пивоварение. Если пиво каждый раз заметно отличается в плане вкусоароматики, то лично мы с IPAлитом Матвеевичем всегда сделаем свой выбор в пользу чего-то более стабильного, чтобы не разгадывать над Паном Раковиной неразгадываемые нотки странноватой ароматики.
А в целом, данный пивцерин, пожалуй, лучшее, что на текущий момент есть у Томского пивзавода, т.к. основная масса их пив - унылая и пустая солодовая водичка, которую в слепом тесте можно легко перепутать с бездуховной евролагерной пустотой от пивгигантов.
А как вам Холодный Хмель, друзья? Всегда одинаковый? Пишите комментарии!
ПОНРАВИЛОСЬ ПЕЙСАТЕЛЬСТВО?
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые расследования!
Поддержите нас лайком и репостом - это лучший способ сказать "спасибо"! ЗАКИНУТЬ IPAлиту Матвеевичу НА ОПОХМЕЛ всегда можно 👉ВОТ ЗДЕСЬ👈