С Миру по Пиву!

- Варится с 1858 года! Легкий или светлый лагер Фельдшлёсхен! АБСОЛЮТНО НОВЫЙ ПИВЦЕРИН из Германии! Ишь ты! - одухотворённо произнёс IPAлит Матвеевич Воробьянинов, вечером понедельника затащивший меня в один из улучшительных красно-белых реабилитационных центров. - Полагаю, что просто СВЕТЛЫЙ, т.к. в нём целых 4,8% алкоголя по объёму! И да, реально, какое-то новшество лабораторий Гаренье! Ты смотри чего тут в составе-то... - ответил я, разглядывая баночный микротекст. - Натуральный травяной ароматизатор!...

История случилась весьма интересная, можно было, наверное, даже целый сериал отснять. В общем, дело было так! Около пяти лет тому назад, IPAлит Матвеевич выхватил по акции обрезанную до 0,9 л банку пива "Совпиво" от Лысковского пивзавода. Посмеявшись над тем, что "Советское пиво" лью в обрезанную банку, убрали мы её в холодос, а т.к. помимо него по акции было выхвачено еще много разных доставляющих пивцеринов, про "Совпиво" как-то забылось. Затем активизировалась APAлинария со всякими разными вкусными...

Коробка с пивом от Волковской пивоварни, которую нам отправил наш карельско-московский бро Владимир, оказалась богатой на сюрпризы. После дегустации тихого и мирного лагера в мексиканском стиле "El Lobo", настала очередь второго номера. И если первый волк оказался мирным пёселем, то второй - WHITE IPA, заявил о себе совсем иначе... Стиль White IPA - это весьма интересный и редкий, практически, краснокнижный волк зверь. Нечто среднее между бельгийским витом (пшеничным) и американским IPA. Американские...

Пиво Юзберг Вайс всегда было визитной карточкой "Суздальского пивовара". Шли года, обрезалась ёмкость бутылки и банки, урезались и возвращались ТТХ, а вкусоароматика прекрасного пшеничного пива в южно-немецком стиле всегда была на высоте. Стоит ли говорить, что оно с лёгкостью убирало все истинные немецкие вайсы из красно-белого реабилитационного центра, а в слепых тестах было явно сильнее и интереснее Пауланера из Мюнхена? Конечно, молчать о таком точно не стоит! Ну мы и говорили, и писали, и пивом наслаждались...

Знаменитое пиво Юзберг - как много всего в этом всём... Помню, когда оно только появилось, это, действительно, был фурор. Пиво было вкусным, интересным, разливалось в красивые, весьма аутентичные бутылки и в целом, это был, своего рода, уровень. Уровень качества и вкуса, того самого симбиоза маркетологов и пивоваров, когда в бутылке было именно то, о чём было написано на этикетке. А вот потом со вкусоароматикой пива стали происходить весьма странные и малоприятные метаморфозы, проще говоря, изменилась вкусоароматика очень заметно и далеко не в лучшую сторону...

Где-то во второй половине мая этого года, появились новости о том, что наш бразильско-уральский пивовар Гильерме из Нижнего Тагила, сварил у себя на CRAZY BREW новый хитрый пивцерин, специально для этого лета - HOPTIMIST, в стили SESSION IPA...

Всё началось с того, что мы с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым заглянули в "Магнит". Не то чтобы за пивом - так, по мелочи, традиционно, за хлебом и колбасой. Но глаз жадного до возлияний старикашки, тем временем, во всю шарил по пенным полкам, где пристроилась маленькая бутылочка 0,33 с лаконичным названием "Оружейное" от Ижевской пивоварни "Пинта". - 119 рупий, - скривился Матвеевич, прочитав ценник. - За честную поллитру ещё туда-сюда, а за треть? Ну уж нет, оружейники, обойдётесь. И мы гордо ушли ни с чем, однако, заглянув сюда вновь через пару дней, обнаружили акцию - 89 целковых...

Очередная посылка в Секретную Лабораторию Изучения Пива прибыла при весьма странных и довольно интересных обстоятельствах. Наш подписчик Владимир - человек, которого мы знаем как заядлого карельского аборигена и пивомана, вдруг объявился в Москве. Оказалось, он не сбежал от родных Петроглифов, а просто покатил в отпуск на поезде к Чёрному морю, в Лазаревское. Маршрут, прямо скажем, эпический: из края озёр, гранита и пива "Воттаваара" - к гальке, кипарисам, мазуту и южным пивцеринам. Как истинный...

Любят у нас говорить и писать о том, что: нет у нас солода, нет у нас хмеля, поэтому, варят российское пиво непонятно из чего. Кто-то из диванных знатоков, разумеется, сразу вспоминает офигительные истории про пивной порошок, кто-то сразу ныряет в воспоминания, начиная причитать о том, что вот раньше-то было лучше: и девки моложе, и солнце ярче, и пиво вкуснее. А КАКОЙ В СССР БЫЛ КИПЯТОК! В общем, всё это нытьё сводится к тому, что раньше было всё, а сейчас ни хмеля, ни солода, ни девок пива. Однако, на самом деле, все эти завывания не имею ничего общего с реальной действительность, т...

Секретная Лаборатория Изучения Пива - место проверенное временем. Здесь мы с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым изучили распили не одну тысячу бутылок и банок, откровенно говоря, самого разного калибра. Но то, что прислал нам подписчик Тимофей из Москвы, заставило дрогнуть даже мою, каких только пив не держащую руку, а жадного до халявы Матвеевича - схватиться за сердце и чуть не рухнуть в обморок... В этот раз Тимофей решил не мелочиться. В посылке, среди кучи пупырки отыскалась весьма занятная 0,75 литровая бутыль - 3 Fonteinen Oude Kriek n°80...

Похоже, знаменитый "Таркос", более известный у нас на районе, как "Татаркос", решил не мелочиться и начал клепать свои пивцерины, практически, как БГ свои альбомы. На этот раз, выдали нам сразу двух новичков - один бодрит и освежает, второй играет в благородство, но чуть фальшивит. Знакомьтесь: "Довольный Морж" и "Бильярдный Маэстро". Оба были куплены в Ленте за 119 рупий и протестированы в Секретной лаборатории, при свете настольной лампы и под одобрительное кряхтение жадного пивного алкоголика адмирала IPAлита Матвеевича Воробьянинова...