Иногда бывает, что люди воспринимают клубнику в качестве намёка на 18+ Я всегда с пониманием отношусь к странной интерпретации декора, хотя по мне, это просто ягоды и шоколад, но всегда стараюсь сделать, чтобы в итоге всё понравилось. Заказчица подумала, что это будет слишком пошло, подарить такой торт сыну и попросила вместо предложенного варианта сделать торт с долларами.
По итогу пришли к тому, что будем делать торт с долларами. Хотя по мне торт с долларами для взрослого 30-ти летнего мужчины, это не серьёзно и даже немного банально. Обычно я такие торты делаю для подростков. Но видимо заказчица видит, это всё иначе.
И вот такой торт я сделал внутри шоколадный Прага, надпись и цифры шоколад покрытый золотом, топпер поздравление и сахарные доллары. Финишное покрытие, это шоколадный ганаш, который идеально чётко подчёркивает форму цилиндра и оберегает торт от случайных вмятин при доставке.
Также попросила сделать надпись сзади. Я её изготовил из сахарной мастики. Главное, что заказчица осталась довольна!
Больше интересных историй из жизни кондитера читайте здесь:
Если интересны подобные истории дайте знать и я периодически буду выкладывать подобные истории на своём канале.