Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу откровенно поговорить о самом непростом этапе — принятии диагноза. Делюсь личным опытом, ошибками и находками, которые помогли мне начать менять жизнь к лучшему.
Шаг 1: шок и отрицание — «Я же только что была здорова!» 😲
Кажется, всё просто: врач поставил диагноз, ты знаешь о проблеме. Но мозг упорно сопротивляется: «5 минут назад я была здорова! Ну лишний вес… Надо меньше есть и больше двигаться!»
У меня уровень сахара в крови достиг 17,9 ммоль/л — и тут пришло осознание: момент упущен, последствия налицо. При этом годами я пыталась худеть, но вес стоял как оловянный солдатик.
Кто не читал, почитайте, как я дошла до жизни такой и что такое инсулинорезистентность в первой части моего повествования:
Шаг 2: «Пинок» для разума — ведение дневника 📓
Мне помогла простая практика: я взяла тетрадь и начала записывать:
- все диеты, которые пробовала (по годам);
- операции и болезни;
- результаты взвешиваний.
И тут всплыли все последствия самолечения без анализов и врачебной поддержки. Вот лишь несколько примеров:
- 2007 год: безуглеводная диета (40 г углеводов/сутки).
Результат: −15 кг за 2 месяца.
Потом вес встал, я продержалась 6 месяцев, бросила — и вернула 10 кг.
«Бонус» 2009 года: камни в желчном пузыре и операция. - 2011 год: кефирная диета (4 яблока + 1 л кефира раз в 3 дня).
Результат: −10 кг, но потом +15 кг. - 2012 год: острый гастрит и песок в почках.
А ещё я задумалась: после рождения третьего ребенка в 2002 году я ни разу не беременела. Только с диагнозом «диабет» стало ясно: инсулинорезистентность подавляет детородную функцию и у женщин, и у мужчин.
Шаг 3: принятие реальности — 4 ключевых вывода 💡
После изучения информации я сформулировала для себя 4 важных тезиса:
- Прошлое не вернуть — нужно сосредоточиться на том, чтобы не допустить ухудшения.
- Страшен не диабет, а его последствия — именно они угрожают качеству жизни.
- Диета может быть вкусной! Современная техника (аэрогрили, блендеры, умные духовки) помогает готовить аппетитно и полезно. А бюджетные замены дорогих продуктов существуют:
стевия (500 г за 300 руб. хватает на 6 месяцев — это всего 50 руб./месяц);
овсяная мука из хлопьев (измельчить в блендере за 2 секунды). - Углеводы необходимы — без них нарушаются ключевые функции организма.
Шаг 4: новое питание — правило «гарвардской тарелки» 🍽️
Я начала интуитивно выстраивать рацион, опираясь на принцип «гарвардской тарелки»:
- ¼ — белки;
- ¼ — углеводы;
- ½ — клетчатка (овощи).
Пример ужина:
- 200 г гречки с куриными сердечками (углеводы + белок);
- 200 г салата «Тёрка» (клетчатка).
Разбор состава блюд: что и почему 🔍
Гречка:
- гликемический индекс (ГИ) — 50–55 единиц;
- при варке усваивается быстрее, чем в сыром виде;
- содержит больше крахмала, чем картофель.
Куриные сердечки:
- источник белка, который поддерживает чувство насыщения без резкого скачка глюкозы.
Лук:
- низкий ГИ, разрешён при диабете в разумных количествах.
Салат «Тёрка»:
- свёкла (сырая) — ГИ около 20 единиц;
- морковь (сырая) — низкий ГИ;
- яблоко (кислые сорта) — содержит клетчатку, замедляющую усвоение углеводов;
- чеснок — может улучшать чувствительность к инсулину;
- растительное масло — источник полезных жиров (важно контролировать порцию).
Вывод: формула успеха 🌟
Совместное употребление углеводов и клетчатки:
- замедляет усвоение сахаров;
- снижает выброс инсулина.
Это и есть наша формула! В следующих статьях я расскажу:
- какие углеводы считаются сложными, а какие — простыми;
- как определять ГИ продуктов;
- где искать клетчатку и как её использовать.
Будьте здоровы и берегите себя! ❤️
#диабет #инсулинорезистентность #похудениепридиабете #правильноепитание #личныйопыт #здоровье #гарвардскаятарелка #гликемическийиндекс #клетчатка #диабет2типа