Со старым Новым годом, дорогие читатели моего канала!
Сегодня Новый год по юлианскому календарю или по старому стилю, в народе - старый Новый год. Поскольку Русская православная церковь продолжает отмечать все церковные праздники по старому стилю, то и встреча Нового года совпадает с юлианским календарем.
Кроме России старый Новый год отмечают в странах бывшего СССР, а также в Греции, Сербии, Черногории, Алжире, Тунисе, Марокко и многих других странах.
Однако, сегодня есть более значимый двунадесятый праздник для православных христиан - Обрезание Господне. Также это день памяти святителя Василия Великого.
А перед вами необычная закуска из куриного филе с пряностями для праздничного стола. Попробуйте!
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 ст. л. паприки
20 г желатина
1 ч. л. соли
смесь перцев по вкусу
0,5 ч. л. укропа
2 зубчика чеснока
листья салата для подачи
Приготовление:
Куриное филе нарежьте кубиками по 1,5-2 см. Добавьте паприку, желатин, соль, перец, сушеный укроп и измельченный чеснок.
Перемешайте, оставьте на 30 минут.
Затем филе переложите в рукав для запекания, сверните как конфетку, сделайте небольшой надрез для выхода пара.
Запекайте при 180*С около часа.
Готовое блюдо, не вынимая из рукава, остудите, затем охладите до застывания желатина. Перед подачей рукав снимите, переложите мясной орех на блюдо, застеленное листьями салата.
Подавайте, нарезав тонкими ломтиками. Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: