После новогодних праздников многие задумываются о том, как вернуть лёгкость и комфорт. Плотные застолья остаются позади, и на первый план выходят лёгкие ужины и простые рецепты.
В этой статье вы найдёте 5 рецептов лёгкого ужина, которые помогут мягко восстановить организм после Нового года.
Почему стоит выбирать лёгкие ужины?
Лёгкий ужин — это не диета и не ограничения, а забота о себе:
- снижает нагрузку на пищеварение
- улучшает сон и самочувствие
- поддерживает энергию без тяжести
1. Тёплый салат с фермерской курицей и овощами
Ингредиенты:
- филе курицы
- цукини
- болгарский перец
- листья салата
- оливковое масло холодного отжима
Как готовить:
Обжарьте куриное филе на сухой сковороде или гриле. Добавьте нарезанные овощи, прогрейте 3–5 минут. Смешайте с салатными листьями, заправьте маслом.
Польза: белок для восстановления, овощи для лёгкости и витаминов.
2. Запечённая рыба с травами и лимоном
Ингредиенты:
- охлаждённая рыба
- лимон
- розмарин, тимьян
- морская соль
Приготовление:
Запекайте рыбу при 180 °C 20–25 минут. Минимум специй — максимум натурального вкуса.
Совет: рыба отлично усваивается вечером и не перегружает организм.
3. Омлет с зеленью
Ингредиенты:
- яйца
- шпинат или зелёный лук
- немного сыра
Приготовление:
Взбейте яйца, добавьте зелень, готовьте на сковороде на медленном огне под крышкой.
Плюс: идеально для тех, кто хочет простой и сытный ужин за 10 минут.
4. Творожная тарелка с овощами и зеленью
Ингредиенты:
- натуральный творог
- огурцы, редис
- укроп, петрушка
Подача:
Смешайте творог с зеленью и овощами. Это быстрый и очень полезный вариант ужина, если не хочется готовить, но важно соблюдать качество рациона.
5. Овощной крем-суп без сливок
Ингредиенты:
- брокколи
- цветная капуста
- морковь
- лук
Приготовление:
Отварите овощи до мягкости, измельчите блендером. Добавьте оливковое масло и щепоть соли. Для нежности можно добавить немного сливок и куриного бульона.
Полезные советы для лёгкого ужина
- выбирайте простые рецепты с минимумом ингредиентов
- делайте упор на свежесть продуктов с минимальной обработкой
- избегайте тяжёлых соусов и жарки во фритюре
- ужинайте за 2–3 часа до сна
Натуральные продукты — основа здорового питания
Лёгкий ужин — это шаг к балансу в питании, энергии и заботе о себе. Используйте простые рецепты, выбирайте качественные продукты и наслаждайтесь вкусом без перегрузки 👉 А заказать натуральные продукты напрямую у фермеров можно на маркетплейсе «Своё Родное» — здесь вы найдёте мясо, рыбу, молочные продукты, овощи и зелень без лишних добавок.
А как вы предпочитаете ужинать? Делитесь любимыми рецептами, идеями и мнениями!