Этим салатам нет равных по простоте приготовления и идеальному вкусу. На Дальнем Востоке их готовят и едят килограммами и нам бы это тоже совсем не помешало. Салаты вкуснейшие, легкие и, к тому же, в них столько всего нужного, чего нам точно не хватает и никому не повредит употреблять побольше и почаще.
Итак, друзья, сегодня мы с вами готовим сразу три дальневосточных салата. Все на основе морской капусты, но с разными составляющими. И они вас, скорее всего, смогут, удивить и заинтересовать.
Кстати, если вам интереснее и приятнее смотреть видео приготовления, а не читать, тогда загляните на наш канал в Максе А ингредиенты есть в каждом по ходу дела.
✅ Салат с кальмарами и кислым яблоком
Очень освежающий и необычный салатик с морской капустой, кальмарами и яблоками. Но кроме этих ингредиентов, в салате есть еще кое-что не совсем обычное. Готовим.
Для начала варим кальмаров или кальмары (кому как нравится, и то, и другое, насколько я знаю, правильно) до полной готовности. Не забываем, что главное в этом процессе их не переварить. Режем соломкой.
Далее настругиваем свежую морковку, тоже соломкой. Это легко сделать с помощью специальной овощерезки или овощечистки с зубчиками.
Затем идет репчатый лук, обычный, режем его тонкими четверть кольцами.
Теперь яблоко, зеленое кислое, режем соломкой и сразу сбрызгиваем его соком лимона от окисления и потемнения.
И главный ингредиент, морская маринованная капуста. Сливаем из нее лишнюю жидкость. С капустой больше ничего делать не нужно.
Отправляем всё в салатник и вот тут как раз тот самый необычный и удивляющий всех ингредиент. Это чеснок. Выдавливаем его прессом. Да, вот такая добавочка, совершенно нестандартная для кальмаров и яблок.
Остается заправить салат, поперчить и посолить по вкусу. Заправлять салат можно растительным маслом (как у меня в рецепте) или майонезом. Но, конечно, майонез сделает его более тяжелым и не таким полезным.
На этом салат готов. Можно снимать пробу. Вкусно очень, необычно, просто и ярко. Готовьте и не переживайте, что не понравится. Салатик нравится всем, кто любит такую капусту и морепродукты. И даже те, кто к этому равнодушен, тоже едят с большим удовольствием.
👉 Что нужно
- Кальмары - 350 г
- Морковь - 100 г
- Лук - 50 г
- Яблоко - 180 г
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Морская капуста - 350 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло, соль, перец - по вкусу
Переходим к следующему рецепту. Приготовьтесь удивляться дальше. Салат будет еще более необычный, хоть и с самыми обычными продуктами в составе.
✅ Салат с крабовыми палочками и авокадо
Один из самых необычных салатов с крабовыми палочками. Очень интересный, нежный и нравится тоже даже нелюбителям таких морских штучек. Готовим.
Начинаем с крабовых палочек. Режем их небольшим кубиком, мелко. Палочки любые, неважно в каком исполнении.
Далее репчатый лук. Самый обычный или, если есть, то в идеале красный сладкий. У меня простой вариант, подешевле. Тоже режем мелким кубиком.
Затем авокадо. Так же как и все, мелким кубиком. Сбрызгиваем соком лимона, тоже от окисления и потемнения.
Теперь морская капуста, обычная маринованная. Сливаем из нее жидкость.
Снова тот самый ингредиент, который, казалось бы, совсем не подходит. Но это не так. Он тут нужен и без него совсем никак. Это вы поймете, когда попробуете. Итак, друзья, выдавливаем чеснок прессом.
Заправляем, опять же, растительным маслом или майонезом. У меня, естественно, масло. Ведь вариант, который я советую, должен быть легким и не вредным. Но, по сути, ничего особого вредного в майонезе, как и в палочках, я не вижу. Так что, можно делать как захочется.
Солим, перчим, как нетрудно догадаться, по вкусу. Оставляю пропорции. Пробуйте и наслаждайтесь морским вкусом.
👉 Что нужно
- Крабовые палочки - 150 г
- Репчатый лук - 50 г
- Авокадо - 150 г
- Морская капуста - 250 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Масло, соль, перец - по вкусу
Салат шикарный, необычный, нестандартный, яркий и нежный одновременно. Обязательно попробуйте. А мы переходит к последнему, самому роскошному салату. Это салат затмит все существующие варианты, гарантирую.
✅ Салат с кальмарами и жареной морковью
Как я уже сказала, салат этот будет самым шикарным и необычным. Основа, конечно, из морской капусты. Но что и как в нее добавляется, вот это сюрприз. И по вкусу салату точно нет равных. Так что, если вы дочитали до этого рецепта, не пожалеете точно.
Итак, готовим.
Первое что нужно сделать, так это сварить кальмаров и нарезать их соломкой. Как варить, помним, не более 1.5 минут после закипания. Опускаем их строго в кипящую воду.
Я обычно воду слегка подсаливаю, добавляю черный перец горошком, лавровый лист и немножечко лимонного сока. Такой вот у меня лайфхак варки кальмаров. А вообще, делать это можно, конечно же, любым привычным способом.
Далее режем репчатый лук полукольцами и настругиваем тонкой соломкой морковь. Отправляем лук с морковкой на сковороду с растительным маслом и жарим на сильном огне примерно 3 минутки. После этого даем немного остыть.
Теперь, само собой, морская капуста. Маринованная, как и в предыдущих рецептах. Водичку из нее лишнюю сливаем.
Всё складываем вместе, снова добавляем выдавленный прессом чеснок, солим и перчим по вкусу.
Всё! Заправка тут не нужна, т.к. в обжарке масла достаточно. А майонез сюда, как мне думается, не очень подходит. Хотя, можно, конечно, и попробовать, почему нет.
Салат фантастически вкусный, яркий, нежный и сочный. И это все сочетается в одном. Вот такой рецептик👍Кто пробует, уже забыть не может.
Оставляю ингредиенты. Срочно готовьте, не откладывайте, обещаю полный восторг. Это очень смачно.
✅ Что нужно
- Кальмары - 350 г
- Морковь - 130 г
- Репчатый лук - 100 г
- Масло - для жарки
- Морская капуста - 350 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
Попробуйте хотя бы один из этих рецептов салатов, очень рекомендую.
А теперь несколько рецептов из того, что вы, возможно, еще не видели.
Пожалуйста, не забудьте черкнуть нам пару слов в комментариях и поставить статье лайк. Это очень приятная оценка нашей работы. ❤️❤️❤️
И еще, друзья, если у вас есть желание и возможность, поддержите канал донатом. Это здорово поможет нам создавать оригинальный авторский контент.