Вы наверняка привыкли думать, что главная беда желудка — это когда кислоты слишком много. Реклама годами вбивала нам в головы образ пожара внутри, который нужно срочно залить чем-то белым и вязким, чтобы наступило счастье. Мы боимся изжоги как огня, и чуть что — тянемся к гасителям кислотности. Но вот вам неудобная правда, о которой редко говорят вслух: избыток кислоты — это, конечно, больно и неприятно, но нехватка кислоты — это тихий убийца. И если выбирать из двух зол, я бы выбрал повышенную кислотность не раздумывая. Почему? Давайте разбираться по-взрослому, без медицинского снобизма, но с жесткими фактами.
Начнем с базы, которую многие почему-то игнорируют.
Желудок — это не просто мешок, куда падает еда. Это химический реактор. И топливо этого реактора — соляная кислота. Когда ее вырабатывается недостаточно, врачи называют это гипохлоргидрией, а если совсем ноль — ахлоргидрией. Звучит как скучный диагноз из карты бабушки, но на деле это означает, что ваш главный защитный барьер пал. Кислота нужна нам не для того, чтобы мучить нас изжогой. Она выполняет грязную работу: активирует ферменты для переваривания белка и, что еще важнее, стерилизует все, что вы кладете в рот.
Представьте, что вы съели кусок мяса. Если кислоты достаточно, она запускает пепсин, который разбирает этот белок на кирпичики. А теперь представьте, что кислоты нет. Пепсин спит. Мясо не переваривается. Оно лежит там, в тепле и влаге, и начинает банально гнить. Чувствуете разницу? Вместо усвоения питательных веществ вы получаете процесс гниения и брожения прямо у себя внутри. Отсюда и тяжесть, и вздутие, и газы. И вот тут начинается самая злая ирония организма: эти газы создают давление, которое подпирает клапан желудка, и часть содержимого выбрасывается в пищевод. Вы чувствуете жжение и думаете: «О, опять кислота поднялась!». А на самом деле это крик о помощи желудка, который не может переварить обед из-за нехватки кислоты. Вы пьете таблетку от изжоги, снижаете кислотность еще сильнее и загоняете себя в тупик.
Но дискомфорт после еды — это цветочки.
Ягодки начинаются, когда мы смотрим на долгосрочную перспективу. Гастрит с пониженной кислотностью почти всегда идет рука об руку с атрофией. Это страшное слово. Это значит, что клетки, которые должны работать, умирают и замещаются бесполезной соединительной тканью. Желудок лысеет изнутри. И вот здесь кроется главная опасность, о которой я хочу прокричать: атрофический гастрит — это предраковое состояние.
Давайте честно. Гастрит с высокой кислотностью — это шумный сосед. Он стучит по батареям, орет, устраивает язвы и эрозии. Это больно, это заставляет вас бежать к врачу. Вы лечите хеликобактер, пьете лекарства, и слизистая заживает. Это обратимый процесс. А вот пониженная кислотность — это тихий сосед-маньяк. Он не шумит. Вы можете годами ходить с легкой тяжестью в животе и не подозревать, что ваши клетки мутируют. Риск рака желудка на фоне атрофии возрастает в разы. Это та самая мина замедленного действия, которую мы сами часто игнорируем, списывая все на «что-то не то съел».
Идем дальше.
Вы можете тратить состояние на лучшие витамины, покупать фермерскую говядину и пить добавки горстями. Но если у вас в желудке «болото» вместо кислоты, вы просто работаете на унитаз. Без нормального уровня pH не усваивается железо — привет, хроническая анемия, бледность и слабость. Не усваивается кальций и магний — прощайте, здоровые кости и нервы. Но самое подлое — это дефицит витамина B12. Это не просто витаминчик для бодрости, это фундамент вашей нервной системы. Его нехватка бьет по мозгам, по чувствительности конечностей, по кроветворению. Человек годами ходит по неврологам, лечит депрессию или хроническую усталость, а проблема — в "лысом" желудке.
Не забываем и про иммунитет. Я уже говорил про стерилизацию. Желудочный сок — это дезинфектор. Он должен убивать бактерии, вирусы, грибки, которые попадают с едой. Когда кислоты нет, ворота открыты настежь. Вся эта патогенная фауна проходит транзитом в кишечник и устраивает там вечеринку. Начинается синдром избыточного бактериального роста, кандидоз, постоянные инфекции. Вы лечите кишечник, пьете пробиотики, а толку ноль, потому что сверху постоянно сыплется новый десант врагов, которых должен был уничтожить желудок.
Самое обидное в этой истории то, как часто мы ошибаемся в лечении. Я видел десятки историй, когда люди годами "гасят" кислоту ингибиторами протонной помпы, думая, что лечат гастрит, а на самом деле добивают последние живые клетки своего желудка. Симптомы-то похожи! И там, и там может быть жжение. И там, и там болит. Но лечение диаметрально противоположное. При высокой кислотности мы ее снижаем, чтобы дать зажить эрозиям. При низкой — нам нужно стимулировать выработку, заместительную терапию давать, спасать остатки желез. Ошибка в диагностике здесь стоит очень дорого.
Поймите меня правильно, я не нагоняю жути ради красного словца. Я просто хочу, чтобы вы сняли розовые очки. Высокая кислотность — это проблема сегодняшнего дня, она решаема и понятна. Низкая кислотность — это системный сбой, который тянет за собой весь организм, от иммунитета до онкологии. Это состояние требует не просто таблетки «от живота», а глубокого, системного подхода, изменения образа жизни и питания.
Поэтому, если вы чувствуете, что с пищеварением что-то не так, не занимайтесь самолечением по рекламе из телевизора. Не глушите симптомы содой или таблетками наугад. Сделайте нормальную гастроскопию с биопсией, проверьте pH, сдайте анализы на дефициты. Узнайте своего врага в лицо. Потому что в битве за здоровье незнание — это не блаженство, это риск, который вы не можете себе позволить. Желудок вам не враг, но если он замолчал — это самый тревожный сигнал из всех возможных.
Данная статья носит ознакомительный характер, не является инструкцией или советом к применению. По всем вопросам здоровья необходимо консультироваться с лечащим врачом.