Начинаем год вкусно и красиво, сытно и в то же время с легких блюд. Такой салат можно приготовить очень быстро. Главное, купить баночку с невероятно вкусным сыром буррата.
Буррата — это всегда волшебство первого разреза. Хрупкая оболочка моцареллы скрывает поток нежнейшей, почти воздушной сливочной начинки из страчателлы.
Разрезаете — и вытекает бархатная, слегка сладковатая начинка.
Главное правило: есть сразу, наслаждаясь контрастом текстур.
Ингредиенты:
- Мешочек сыра буррата - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Салат молодой или салатный микс - 100 г
- Соль, специи по вкусу
- Бальзамический соус - 2 ст. л.
Готовим:
1. Овощи и зелень моем. Зелень выкладываем на тарелку и добавляем порезанные овощи, соль, специи (я сверху добавила суммах) по вкусу.
2. Выкладываем сверху мешочек бурраты, делаем надрез, поливаем бальзамическим соусом (не уксусом).
Наслаждаемся летом на тарелке.
Больше рецептов салатов по ссылке:
Готовьте с удовольствием, всегда с вами Лидия на кухне