Салаты

Начинаем год вкусно и красиво, сытно и в то же время с легких блюд. Такой салат можно приготовить очень быстро. Главное, купить баночку с невероятно вкусным сыром буратта. Буратта — это всегда волшебство первого разреза...

Картофельный салат - это любовь из детства. Мама отваривала мелкий картофель в мундире, остужала, чистила и заправляла сметаной. Собственно, здесь весь рецепт и есть. Но это так вкусно, что будучи взрослой, я готовлю такое блюдо, проваливаясь куда-то в область детских воспоминаний...

Простое и незамысловатое в приготовлении блюдо из краснокочанной капусты. Этот салат хорош и с обычной, белокочанной, однако красная капуста придает яркости и некоторого праздничного настроения блюду. 1. Капусту режем соломкой. В салатной чаше немного присаливаем и хорошо проминаем руками, чтобы капуста дала сок...

Не знаю, почему я не делилась рецептом этого салата раньше. Но вот с дачи нам привезли пакет фасоли, и я вспомнила, что уже готовила такой салат. Кстати, все ингредиенты для него могут быть приготовлены заранее и быть частью других блюд (это касается рыбы и фасоли). Например, я запекала стейки из красный рыбы в духовке, и пара кусков рыбы осталась. Фасоль я люблю готовить в сковороде вок с чесноком и соевым соусом. Также после трапезы чашка фасоли оказалась несъеденной. Кускус готовится очень быстро...