Вкусный, нежный, простой в приготовлении медовик без раскатки коржей. Отличный рецепт ленивого медовика для домашнего чаепития. Попробуйте!
Приготовление:
Яйцо, сахар и соль хорошо взбиваем. Мёд и сливочное масло нагреваем и добавляем 1 ч.л.соды.
Тёплую медовую массу вливаем в яичную смесь и частями добавляем муку. В форму (у меня форма 25 на 25) выливаем тесто. Выпекаем при 180° 25 - 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый корж проверьте шпажкой. Достаньте форму и оставьте корж остывать не вынимая из формы. Остывший корж разрежьте вдоль на 4 части. Края и верхушку бисквита обрежьте и измельчите в крошку для обсыпки тортика.
Промазать кремом коржи складывая друг на друга. Бока и верх также обмажьте кремом. Обсыпьте тортик подготовленной крошкой . Тортик отправьте в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь. За это время хорошо пропитается кремом и станет мягким. Приятного чаепития!)
Рецепт:
Яйцо 5 шт.
Сахар 100 гр.
Соль щепотка
Мед 3 ст.л.
Сливочное масло 100 гр.
Сода 1 ч.л.
Мука 230 гр.
Крем:
Сметана 400 гр.
Творожный сыр 300 гр.
Сахарная пудра 50 - 100 гр. (по вкусу)