Удивительный парадокс: человек полноценно питается, не пренебрегает зарядкой, много гуляет, а тело, с каждым годом, становится все более «рыхлым», мышцы теряют силу, а подъем по лестнице становится невыполнимой задачей.
Да, с возрастом мышечная ткань убывает. Это факт. Но «тают» они не от старости, а потому, что организм забыл, разучился правильно пользоваться запасами жира.
Наш организм наделен уникальной способностью: метаболической гибкостью. После еды, клетки, чтобы получить энергию, сжигают глюкозу. А в перерывах между приемом пищи, переключаются на сжигание запасов жира. Это в идеале.
После 60, механизм переключения с глюкозы на жиры, зачастую, выходит из строя. Виной всему, частые перекусы и обилие скрытых сахаров в рационе, из-за чего уровень инсулина в крови остается стабильно высоким. А высокий инсулин, это «глухая стена» для жировых запасов. Организм физически не может до них добраться, даже если их в избытке.
Как мышцы превращаются в «топливо»
Так и начинается метаболическая «катастрофа». Клеткам нужна энергия здесь и сейчас, но жировые депо заперты инсулином. Что делает организм? Идет по пути наименьшего сопротивления.
Он начинает разрушать мышечный белок, чтобы превратить его в глюкозу и «прокормить» мозг и сердце.
Понимаете абсурдность ситуации? Мы можем иметь запас жира на месяцы автономной жизни, но при этом, организм будет уничтожать мышцы, чтобы добыть капли энергии.
Это и есть одна из главных скрытых причин ускоренной саркопении. Мышцы становятся «главной едой» просто потому, что наш организм забыл, что такое метаболическая гибкость.
В 2021 году ученые Барселонского института биомедицины, опубликовали выводы исследований, которые заставляют задуматься.
У людей с метаболической негибкостью, процессы распада мышечной ткани идут на 30–40% быстрее.
Как вернуть мышцам их неприкосновенность
Чтобы остановить этот процесс, нам нужно заставить организм вспомнить, что такое метаболическая гибкость и вновь воспринимать жир, как топливо. И сделать это не только возможно, но еще и потребуется всего 3 простых шага.
✅ 4-5 часов без перекусов между приемами пищи. Этого времени достаточно, чтобы уровень инсулина снизился и «глухая стена» рухнула и клетки получили доступ к жиру. Каждая сушка или яблоко между обедом и ужином снова блокирует этот процесс.
✅Движение на «пустой» желудок. 10 приседаний или 15-минутная прогулка до еды, это мощнейший стимул. В крови еще сахара мало, и митохондрии мышц просто вынуждены окислять жирные кислоты, оставив в покое мышечный белок.
✅Холодовая встряска. Простое умывание лица и шеи холодной водой утром активирует рецепторы, которые запускают обмен веществ. Это сигнал организму, что нужно согреться, используя жировые резервы.
Метаболическая гибкость — невероятно доступный инструмент, помогающий сохранить и мышечную массу, и ее силу в любом возрасте. Ведь когда организм умеет использовать жир, он перестает посягать на мышечный каркас.
Берегите себя!
✨Спасибо, что читаете «Книгу рецептов молодости». Если находите для себя пользу на ее страницах, есть желание и возможность поддержать проект символическим донатом, буду признательна за внимание и поддержку.