Всем привет!
Хочу поделиться с вами рецептом белкового рулета. Начинку можно использовать абсолютно любую. Я покажу несладкий вариант с курицей.
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог — 180 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Начинка:
- Запеченная куриная грудка
- Творожный сыр с зеленью
- Помидоры
- Свежая зелень
Приготовление
В миске смешайте 180 г обезжиренного творога и 2 яйца.
Добавьте немного соли по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты блендером до получения однородной жидкой массы.
Разогрейте духовку до 180°C.
Вылейте полученную массу на антипригарный коврик, равномерно распределив ее по всей поверхности.
Выпекайте около 30 минут, следя за тем, чтобы творожная лепешка не подгорела.
Она может немного подняться в середине.
Достаньте готовую лепешку из духовки и дайте ей немного остыть.
Остывшую лепешку я намазала творожным сыром с зеленью.
Сверху положила нарезанную запеченную куриную грудку, ломтики помидоров и свежую зелень.
Я использую запеченную куриную грудку, которую приготовила по своему любимому рецепту, ниже прикрепила ссылку👇
Аккуратно сворачиваю рулет.
Разрезаю рулет на пополам для удобства.
Получается вот такой невроятно красивый и полезный перекус)
Приятного аппетита!