10:00 Омлет с грибами
Ингредиенты (1 порция):
Яйца — 2 шт. (100 г)
Шампиньоны — 150 г
Сливочное масло — 5 г
Сыр — 20 г
Соль/перец
КБЖУ: 357 ккал / Б 23 г / Ж 28 г / У 6 г
12:00 Груша + орехи
Ингредиенты (1 порция):
Груша — 180 г
Миндаль — 25 г
КБЖУ: 246 ккал / Б 6 г / Ж 14 г / У 27 г
14:00 Котлеты домашние + тушёная капуста
Ингредиенты (1 порция):
Фарш говядина/свинина 70/30 — 160 г
Яйцо — 1/2 шт. (25 г)
Лук — 40 г
Масло для жарки — 5 г
Капуста — 250 г
Масло для тушения — 5 г
Соль, специи
КБЖУ: 612 ккал / Б 32 г / Ж 44 г / У 21 г
18:00 Куриные бёдра + салат
Ингредиенты (1 порция):
Куриные бёдра (мякоть) — 200 г
Помидоры — 150 г
Огурцы — 150 г
Оливковое масло — 5 г
Соль
Приготовление:
Промойте мякоть бёдер под холодной проточной водой. Тщательно обсушите бумажными полотенцами — это важно для образования румяной корочки.
При желании удалите излишки жира.
Равномерно посолите мясо с обеих сторон. Не переборщите: можно добавить чуть меньше соли, чем обычно, — куриное филе само по себе достаточно нежное. Включите духовку и разогрейте её до 200 градусов. Выложите мякоть бёдер в один слой на противень или в форму для запекания. Старайтесь, чтобы куски не соприкасались — так они лучше подрумянятся. Поставьте противень в разогретую духовку. Запекайте 30–40 минут (время зависит от размера кусков).
Через 20 минут после начала запекания переверните мясо на другую сторону — это обеспечит равномерное приготовление и румяную корочку с обеих сторон.
КБЖУ: 530 ккал / Б 40 г / Ж 36 г / У 10 г