Если верить прогнозам, то сегодня последний морозный день. Но уже есть изменения. Правда не очень большие. Рано утром и сильно после обеда, скорее даже к вечеру, солнышко нас побаловало. И ведь оно уже заметно выше поднимается, и даже греет. И да, ветер поменялся, так что сегодня можно было в затишке даже позагорать. Сегодняшняя ночь будет самой холодной, до 10 градусов мороза, а потом потихоньку на потепление будет продвигаться. Ох, скорее бы. Устали что-то и от морозов, и от связанного с ним безделья.
- Здравствуйте, глубокоуважаемые!
Утро выдалось ярким и красивым. Но холодным очень. И так радовалась я, что можно никуда не бежать с ранья )) Даже первое фото с зачатками восхода прямо из-за дверей сделала. Потом, конечно, вышла, но быстренько, только для хорошего кадра )))
Никуда с утра не торопилась. И ничего делать не хотелось. Особенно после того, как солнце окончательно за серой пеленой скрылось. В первый раз из дома вышла уже в половине одиннадцатого, в это время обычно курам варево несу. Ну уж если выбежала, можно быстренько еще один кочан капусты срубить. Решила большой взять. Положила оттаивать в тазик с водой.
А пока он отходит от снега и льда, можно заняться голубцами из тех листьев, что вчера приготовила. Так как фарш крутила пустой, без лука, то пришлось сегодня и побольше лучка накрошить меленько, и морковку последнюю натереть. люблю, когда в голубцах морковь. С капустой она очень дружит. Ну и накрутила чуток. А так как фарша довольно много получилось, пришлось и за отмерзающий кочан браться...
А кочан-то оказался просто замечательный. Весь чистенький, и внутри, и снаружи. Только листья верхние такие огромные, что если целый брать, то там голубец больше ладони получился бы. А я маленькие люблю. Поэтому вырезала грубую серединку, а половинки листа еще пополам разрезала. То есть из одного листа аж четыре голубца получалось.
Получилось у меня два полных контейнера про запас, и еще немножко оставила в холодильнике, завтра себе их приготовлю. Потому как сегодня еще фрикадельки доесть надо. А вот гарнира нет. Поэтому из того же кочана накрошила себе и потушила капусты, добавив и морковки, и остатки мелких покрасневших помидоров, и кусок замороженного болгарского перца, тоже из морозилки, тоже мелко накрошенного. Получилось красиво и, надеюсь, вкусно. Вечером узнаю. Гы, вспомнилось меню для похудения: На первое капуста с водой, на второе капуста без воды, на третье вода без капусты ))) У меня примерно так и получается, правда везде еще курятина присутствует в разных видах.
пока возилась, время к обеду. У Олега еще одна камбала осталась, а гарнира нет. Быстренько картофан отварила, сели и пообедали.
Дальше по плану магазин. Давно не ездили. Сначала денег не было, потом морозы и снежные переметы на дорогах. Да и вроде все было в доме. А сегодня неожиданно молоко закончилось. Ну не могу я ни кофе, ни цикорий без молока пить! Мужу проще, у него овсяное осталось, он к нему уже привык. А я разок попробовала, да тут же быстро выплюнула. Как можно такое пить, не понятно...
Значит надо ехать на закупки. Заодно рыбы докупить, а то в наличии только пара штук мелкой камбалы. А сейчас Олегу каждый день рыбу можно, а вот молоко и яйца не каждый. Так что тоже нужно докупить. И яйца накопились, давно у меня просила соседушка. Ну вот отвезли ей решетку яиц, отдали банку из-под кимчи, угощала она нас. Так она и сегодня нам еще и кимчи дала, да с зелеными помидорами. Не знаю, как на вкус, пока не пробовали.
А уж в магазине разгулялись! Горбушу взяла, потому как в доме закончилась соленая рыбка, не могу я без нее... С утра бутерброд с кофе - шикарный завтрак. Да и так вприкуску к любому блюду. В общем это уже зависимость )))
Кальмары довольно красивые попались, хоть и подорожали сильно, уже 489 рублей стоят. Ох, будто их на золотые снасти ловят и на золотых колесах привозят... А еще скумбрию по 330 три штучки, и одну горбушу аж на полтора кило, по 514 за кг. Молока сразу упаковку, кошкам понемножку дешевых пакетиков. И да, большой кочан капусты для засолки, а то мы предыдущую уже доедаем, а моя перемороженная для квашения совсем не годится. Я пробовала, ерунда получается. Мягкая, невкусная и с горчинкой. Ну и морковки. И откуда аж на четыре тыщи набежало? Ну да, рыба только почти на две, а там еще целый список.... Ну что, пенсию получили, гуляй, рванина )))
По приезду решила показать, как у нас сейчас за воротами. Олегу каждый раз, как он уезжал и приезжал из церкви, приходилось сначала лопатой помахать. Такие переметы образовывались, что не проехать. Не, можно, конечно, все-таки полный привод, но укатаешь горку, она потом месяц не растает, и не раздолбишь примятый снег.
Так смеялись. Как уехали из дома, так и по приезду Муха с места не сдвинулась. лежит себе в самом теплом месте, на нее струя из кондея как раз задувает. Ох и широка деваха....
Пока сумки разобрала, пока все по углам распихала, уже время к четырем, пора зерно курам нести. Кстати, решила проверить, как у них отношение к снегу. И ведь правда, как поставила им ведро со снежком, они воду пить совсем перестали, стоит себе второе ведерко полнехонько. Зато снега сильно убавилось. Пришлось досыпать. А больная курочка выздоравливает. Уже бегает почти шустро, не хрипит так страшно. Вот потеплеет, если хрюкать не перестанет, еще и таблеточкой поддержу, хуже точно не будет. Да, все дни морозов четко по 6-7 яиц выдавали нагора. Умнички мои. Не зря стараюсь, варю им, белка побольше добавляю разного.
Попила цикорию, смотрю, а за окном как-то ярко стало. Во, как вечереет, так небо очищается. Солнце вовсю светит...
Вот очистилось небушко, сейчас вызвездит, и шарахнет нас крутой морозец. Очень надеюсь, что последний, хотя бы в январе. Как там дальше будет, никому не известно, хотя долгосрочный прогноз вещает, что в феврале уже весна ожидается... Врут небось...
А чтобы поднять всем настроение, будем снова вспоминать лето. Правда не моё. Это опять любаня поделилась своими яркими фотографиями. Давайте порадуемся и вспомним, как бывает ярко и красиво. Надо только немножко подождать...
Чтобы не делать бесконечную галерею, разбила на два блока все, что она мне прислала.. Сначала общие виды ее владений. Напомню, это все в Ленинградской области.
Ну а теперь цветочное буйство ))) Листайте, наслаждайтесь.
Ой, вышла сейчас собаку выпускать, брр, как же там холодно! Точно мороз будет сильный. Небо чистейшее, молодой месяц показался, тонюсенький, почти над горизонтом висит. Пустым карманом уж не стала перед ним трясти )) Но красиво. Не, могла бы сфотографировать, конечно, но не пойду, уж больно холодно. Никак не согреюсь. А выбегала-то на секундочку...
А нас снова обидели. Обещали уже на завтра плюсовую, передумали. Ну хоть ветер вроде выключат. Без него уже теплее будет. Ждем....
Ну вроде и все новости на сегодня. Очередная, уже вторая декада января, позади. Начали потихоньку чесаться ручки, уже доставала и перебирала семена. Уже отжала свой теплый коврик. Завтра займусь, наверное, подбором емкостей под рассаду и выберу всё, что посажу в первую очередь. Может даже наполню землей кассеты и стаканчики. Посмотрю, как желание и время будет.
Да, мне еще на вечер работка небольшая с рыбой предстоит, засолю чтобы завтра к обеду уже была готова. А еще на завтра капусту нашинковать и засолить. Так что как всегда, планов гора, будем разгребать потихоньку.
Вот теперь точно всё. Закругляюсь и прощаюсь. И как всегда, всем комфортной погоды, крепкого здоровья и отличного настроения! Весна близко! Пока-пока!
Мира и добра!
Предыдущие публикации: