Представьте: утро, дети просят вкусненького - а вы за 15 минут подаёте горячие пирожки без муки, жарки и лишних калорий.
Правильное питание (ПП) - это не голод, а умные замены: цельнозерновая мука вместо белой, кефир 1% вместо сметаны, запекание без масла.
Эти ленивые пирожки - сытные, с клетчаткой и белком, всего 120-180 ккал на 100 г, из простых продуктов холодильника!
Почему ПП-пирожки спасут день.
ПП держит вес, улучшает пищеварение и даёт энергию без скачков сахара.
Рецепт:
Базовое тесто:
- 200 мл кефира 1%,
- 1 яйцо,
- 100-150 г цельнозерновой/овсяной муки,
- 0.5 ч. л. соды,
- соль по вкусу.
Все перемешиваем до густой сметаны. Надеюсь вы знаете как получить овсяную муку? Правильно. Овсянку в кофемолку!
Это у нас тесто. Теперь переходим к начинкам.
Топ-5 начинок с КБЖУ (на 100 г)
- Капуста: 250 г тушёной + 1 яйцо - 130 ккал (8Б/3Ж/18У), 15 мин.
- Картофель: 200 г варёного в мундире + зелень - 150 ккал (5Б/2Ж/25У), 20 мин.
- Грибы: 200 г шампиньонов + чеснок - 120 ккал (6Б/2Ж/20У), 15 мин.
- Курица: 150 г грудки + шпинат - 160 ккал (15Б/4Ж/15У), 20 мин.
- Творог-ягоды: 200 г 0-2% + малина/стевия - 140 ккал (12Б/2Ж/15У), 15 мин.
(Вообще, самые первые мои ленивые пирожки были совсем не ПП. С вареным яйцом и зелёным луком. Тоже вкусно. И если вам не нравится пп, то берите обычную, белую муку.)
КБЖУ примерное - белки из яиц/мяса, жиры минимальны, углеводы из злаков.
Готовка в 3 шага.
Нарежьте начинку мелко - всыпьте в тесто - формируйте ложкой и запекайте до румяности.
Ложкой выложите ровные шарики на пергамент, запеките 10-15 мин при 180°C или на антипригарной сковороде без масла.
Порция (3-4 шт.) - 300-400 ккал.
Сочетайте с йогуртом или овощами для баланса.
При ПП такие пирожки - не грешок, а полезная замена фастфуду!
Мамам с детками - находка: быстро, удобно, дети едят с радостью.
Готовьте на завтрак или полдник - всё успеете. Представьте, вы просто печете оладушки. Тяп-ляп и готово!😃
С какими начинками вы бы сделали ПП-пирожки? Поделитесь в комментариях идеями и впечатлениями, ставьте лайк👍, подписывайтесь ♥️ - впереди больше рецептов для фигуры и здоровья!