"Здравствуйте!
Зная, что именинный торт - центр праздника, обратились к проверенному годами домашнему кондитеру, у которого не раз заказывали шикарные десерты. «Медовик», «Птичье молоко», «Красный бархат» - всё было безупречно: все было вкусно и красиво. Заказ на торт за 2200 рублей был оформлен без вопросов.
В итоге 2200 рублей - не баснословные деньги, но даже они не оправдались. Это был не торт, а насмешка.
Минимальное количество самого дешёвого крема, который даже не пытался быть крем-чизом или ганашем. Просто воздушная, безвкусная масса. Подозреваю, что это были растительные сливки, которые, я считаю, вообще запрещено использовать в еду.
Вся конструкция была залита толстым слоем грубого шоколада. Было ощущение, что его нанесли не для вкуса, а как строительную смесь, чтобы эта неудачная сборка не развалилась по дороге.
Это история о том, как теряют репутацию. Как доверие, годами нажитое качеством, можно разрушить одним плохим тортом.
Сожалею, что советовала такого кондитера подругам.."
❓#каквамторт?
❓Можно ли определить, что в торте были использованы растительные сливки?
❓ Вы когда-нибудь попадали в похожую ситуацию - когда проверенный годами исполнитель или магазин вас вдруг сильно подводил? Что вы сделали?
❓ Что для вас важнее в таком случае: получить назад деньги или публично предупредить других об этом опыте?
❓ Как вы думаете, что чувствовала хозяйка праздника, когда гости отказывались есть торт? Сталкивались ли вы с таким "провалом" на важном мероприятии?
❓ Как вы думаете, что случилось с кондитером? Почему качество так резко упало? (Устал, начал экономить на всем, нанял нерадивого помощника, перешел на массовость?)
Если у вас есть интересная история из жизни домашнего кондитера, вопрос к нашей аудитории, рецепт/совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru