Простая в приготовлении закуска из лаваша. Идеальное сочетание продуктов, а необычный внешний вид достойно будет выглядеть на праздничном столе.
Для приготовления потребуется:
- пшеничный лаваш (я для рулетов предпочитаю брать пшеничный ролл, он квадратной формы и подходит для этого отлично)
- курица (мне нравится готовить с окорочками, мясо там нежное, совсем не сухое)
- плавленый сырок (тот, что в маленьких брикетах, а не в ванночках)
- морковь по-корейски
- немного майонеза
- свежий огурец
Готовим:) Курицу готовим любым удобным способом, можно запечь, отварить, приготовить на пару. У меня были приготовленные в духовке окорочка. Мясо отделяю от костей и нарезаю небольшими кубиками.
С моркови сливаю жидкость. Для этого просто заранее перекладываю ее в дуршлаг.
После чего морковь немного нарезаю, чтобы она была не такой длинной и удобнее было потом перемешивать. Отправляю морковь к мясу.
Плавленые сырки натираю на крупной тёрке и соединяю с остальными ингредиентами.
Добавляю немного майонеза и все как следует перемешиваю.
Огурец нарезаю тонкими пластинками. Удобнее всего это делать овощечисткой (кто-то называет "экономка":). Если огурец очень водянистый, промакните его бумажными полотенцами.
Собираем рулет. На пшеничный ролл, с одного края, сначала выкладываю огурец.
Теперь ровным слоем выкладываю всю начинку.
Сворачиваю в плотный рулет, заворачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник минут на 20-30.
Хорошо остывший в холодильнике рулет нарезаю на порционные кусочки и подаю к столу.
Разрез получается очень красивый, с зелёной серединкой, смотрится очень необычно.
На вкус рулет очень вкусный, сочный, со свежей ноткой огурца и пикантностью морковки. Обязательно пробуйте, рекомендую;)
И традиционные ссылки;) Сегодня вкусняшки из лаваша, обязательно возьмите себе на заметку 👇
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :) И конечно же я рада вашим лайкам:)