The Galtee Mountain Boy – купажированный ирландский виски, производимый компанией 3 Counties Spirits Ltd на винокурне West Cork.
История создания.
Своё название виски The Galtee Mountain Boy получил в честь ирландской народной баллады, на русский язык, которая переводится как «Мальчик с горы Галти». Произведение написанное Пэтси О’Халлоран, а позже Кристи Мур добавил четвёртый куплет и именно эта версия чаще всего исполняется. Ирландская баллада, в которой упоминаются исторические личности времён Войны за независимость Ирландии и Гражданской войны, представляет собой монолог, в котором рассказчик описывает своё зачисление в армию и путешествие с одной из летучих колонн из Корка в Дублин, через горные хребты Типперэри. Считается, что рассказчик не является какой-то конкретной исторической личностью, однако некоторые утверждают, что «Горец из Галти» это конкретный человек, Патрик Даверн из Типперэри. На этикетке помещена фотография тех, кто сражался за независимость на стороне республиканцев во время Гражданской войны, а также на этикетке есть ирландская пословица Is maith an scáthán súil charad (Глаз друга – хорошее зеркало).
Виски The Galtee Mountain Boy выпускает компания 3 Counties Spirits Ltd (Three Counties Liquor) из графства Типперэри на юго-западе Ирландии. С 2018 года эта молодая и креативная ирландская компания собирает в своем портфолио различные ирландские спиртные напитки и делает их доступными для широкой аудитории. Продукция компании производится на винокурне West Cork, основанной в 2003 году тремя друзьями, вдохновленными историей производства продуктов питания и напитков в графстве Корк. Винокурня West Cork использует ирландское зерно и ячмень и сама производит солод из своего ячменя.
Характеристики и дегустация.
Тип виски: Irish Whiskey
Выдержка: NAS
Крепость: 40%
Купаж состоит из зернового, солодового и Pot Still виски с тройной дистилляцией. Выдерживается в бочках из-под бурбона первого наполнения и финиширует в дважды обожженных бочках Double charred casks. Присутствует краситель и холодная фильтрация.
Цвет: Янтарно-золотистый.
Аромат: Спокойный, с нотами зерна, сена, хлеба, зеленого яблока, ванили, мёда, сливочности и дерева.
Вкус: Мягкий, слегка сладкий, сливочный, ваниль, пряности, дуб, травянистость и зерно.
Послевкусие: Среднее, повторяющее вкус.
Простой и приятный ирландский виски. Интересная бутылка, но к сожалению теперь выпускается не в керамической, а в стеклянной покрашенной бутылке.