JournalWhisky

Black Bush – легендарный купажированный виски от старейшей ирландской винокурни Old Bushmills, зарегистрированной в 1784 году.  Предшественником Black Bush был напиток впервые изготовленный в 1934 году, который назывался Old Bushmills Special Old Liqueur Whiskey. Посетители баров чаще выбирали виски с черной этикеткой, называв его Black Bush. Официально название было нанесено на этикетку в середине 1970-х. Отличительной особенностью с момента создания стала уникальная рецептура купажа, которая содержит около 80% солодового и 20% зернового виски...

Винокурня Teeling – первая, открывшаяся винокурня в Дублине, за последние 125 лет, возродившая традиции дистилляции в черте города, символом, которой была выбрана птица Феникс, поднимающаяся из перегонного куба...

Kinahan's The Kasc Project [B] — это новаторский и первый в мире купажированный виски, выдержанный в гибридных бочках, созданный в 2019 году. Компания Kinahan's была основана в 1779 году на Тринити-стрит в Дублине Даниэлем Кинаханом...

The Original Ten – виски выпущенный в 2020 году в рамках новой основной линейки Benriach. Винокурня имеет более вековую историю, пережив взлеты и длительные периоды забвения, стала по-настоящему известна в мире лишь в конце 20 века...

Maker's Mark — американский бурбон, выпускаемый в штате Кентукки. Его важной особенностью является узнаваемый дизайн, а также уникальный в своем роде подход к технологии изготовления. История Maker's Mark началась...

Chivas Regal 12 – это виски с репутацией качества и один из самых узнаваемых виски в мире. Является самым младшим представителям коллекции и впервые был изготовлен компанией Chivas Brothers в начале XX века...

Hinch Small Batch – купажированный виски, от молодой и независимой винокурни Ирландии, основанной доктором Терри Кроссом, кавалером ордена Британской империи. Винокурня Hinch была основана в 2018 году успешным предпринимателем и доктором Терри Кроссом. Он построил бизнес по производству печатной и упаковочной продукции с нуля. Помимо основного заработка Терри увлекался вином и спас один из виноградников в Бордо. В 2016 году он продал бизнес по производству печатной и упаковочной продукции, решив заняться производством ирландский виски...

Port Charlotte 10 – односолодовый шотландский виски, производимый на винокурне Bruichladdich на острове Айла, который славится своими крепкими и дымными виски. Port Charlotte – это всё, чем может и должен...

Talisker 10 Years Old – односолодовый шотландский виски от старейшей винокурни острова Скай, входящий в коллекцию Classic Malts of Scotland от Diageo и завоевавший расположение миллионов ценителей виски по всему миру. Винокурня Talisker была построена в Карбосте в 1830 году братьями Хью и Кеннетом МакАскилами, переселившимися на остров Skye с соседнего острова Eigg. Братья долго экспериментировали с оборудованием, пробовали двойную и тройную перегонку, сравнивали результаты, проводили подсчёты, запустив производство в полную силу только в 1843 году...

The Galtee Mountain Boy – купажированный ирландский виски, производимый компанией 3 Counties Spirits Ltd на винокурне West Cork. Своё название виски The Galtee Mountain Boy получил в честь ирландской народной баллады, на русский язык, которая переводится как «Мальчик с горы Галти»...

Two Stacks – это молодые и динамичные ирландские боттлеры-негоцианты, вдохновленные традициями старых винокурен и направленные на возрождение ирландского виски. Компания Ireland Craft Beverages, основанная в 2014 году, построила бизнес-модель для развития ирландского пива и виски, чтобы помочь производителям быстрее выйти на глобальные экспортные рынки. В 2020 году тремя давними друзьями, Шейном Маккарти, Лиамом Броганом и Доналом Маклинном, которые стояли у истоков возрождения и переосмысления исторически...

Jameson – один из самых известных ирландских виски. История его создания насчитывает не одно столетие, и несмотря на все взлеты и падения по-прежнему остаётся популярным и продается в 130 странах мира, а в 2019 году годовой объем продаж превысил 8 миллионов ящиков...