Ингредиенты:
🥣 длинный белый батон -- 1 шт
🥣 сыр мацарелла -- 250 г
🥣 сладкий перец -- 150 г
🥣 помидоры -- 200 г
🥣 цукини -- 200 г
🥣 чеснок -- 2 зубчика
🥣 зелень
🥣 базилик
🥣 сливочное масло -- 50 г
🥣 соль
🥣 чёрный молотый перец
Овощи вымыть. Сладкий перец и помидоры очистить от семян и нарезать кубиками, так же нарезать цукини. Сливочное масло разогреть в сковороде и протушить в нем овощи с измельченным чесноком в течении 3 - 4 минут. Остудить. Сыр нарезать кубиками и перемешать с охлажденными тушеными овощами, добавить измельченную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Батон разрезать на 12 кусочков и равномерно нанести на них смесь из овощей и сыра. Духовку нагреть до температуры 200°С. Запекать бутерброды в течении 20 минут. Подавать горячими, украсив листочками базилика.