Эх! Я тут на календарь глянула! Батюшки светы! До Нового года раз-два — и уже завтра! А что на стол ставить? Да в этом году, наверное, ничего особенного, придумала по-другому отметить, без посиделок за столом. А вот рецепты салатиков пригодятся, вдруг кто в гости нагрянет.
Посмотрим набор открыток «Новогодние салатики» от газеты «Лучшие рецепты наших читателей», 2009 год. Разрешение на публикацию мной получено!
На обложке выходные данные и пожелания от редакции. И да, список читателей, чьи рецепты вошли, скажем так, в номер.
Открытки мне достались со следами активной жизни! Прошу понять и простить! А теперь к рецептам, многие из них, может, вам и знакомы. На открытках внизу есть советы, и если ими воспользоваться, можно немного изменить салаты и получить новый вкус.
Салат с креветками и отварными овощами. Заправка из лимонного сока.
Салат "Для женщин", наверняка название из-за обилия сладких ингредиентов.
А вот эти украшательства я честно говоря не люблю. Салат "Елочная игрушка", не представляю сколько надо майонеза, что бы он форму держал.
Салат "Деликатесный", не знаю, вкусно ли будет. Но вот как-то цветная капуста с виноградом и гранатом, да еще при сметанной заправке. Жду мнения
Салат "Будапештский" меня заинтересовал, такое сочетание не пробовала.
Салат с громким названием "Кулинарный шедевр" неплох, жирноват. Но это на мой вкус.
А вот этот хорош. И очень белковый!
Салат-ассорти с копченой грудкой курицы. Впрочем замените ее другими мясопродуктами!
Салат с фруктами и мятой, последняя идет в заправку.
Салат из семги с манго. Очень умеренный по количеству ингредиентов салат.
Еще один салат с рыбой - салат из семги. Эффектно выглядит!
Салат с желе. Так понимаю желе играет роль ланспика. Но вот не знаю, не знаю. Можно же и просто хороший бульон загустить. И обойтись без кубика.
Фруктовый салат, мне кажется, одной левой умеют делать даже дети!
Салат "Цезарь" с гренками, причем вариант без курицы! Ну а почему нет?! Заправка правда не совсем понятна. Но можно обыграть.
"Греческий" салат с брынзой. Заправка в совете мне нравится больше той, что предложена в рецепте.
Как вам сегодняшние рецепты? Кстати вот советский набор с рецептами салатов вдруг будет интересно!