Салат! Как много в этом слове для сердца русского сплелось и майонезом залилось! Давайте посмотрим набор открыток из серии "Домашняя картотека" в котором предлагаются рецепты салатов. Они кстати весьма простые и предложены клубом "Хлебосол" работающим во дворце культуры и техники имени Первой пятилетки.
Набор выпущен Издательством "Лениздат" в 1987 году, и содержит 13 рецептов салатов, и рецепт салатной заправки и способ приготовления хрена. Про хрен отдельно можно почитать тут
Из интересного небольшая философская зарисовка о салатах и овощах внутри обложки. На клапане список салатов. Рецепт салата с обложки приведен на обороте - салат из свеклы с черносливом и орехами.
Салат "Экспромт" с картофелем, апельсинами и грецким орехом
Винегрет овощной (русский салат) классический вариант без горошка.
Капуста по-грузински, украшенная яичными или луковыми цветами (в сомнениях) и свекольными сердцами, представляет собой маринованную капусту. Знаю, что подобную многие готовят.
Салат "Дубки" простой и сытный.
Салат из сельдерея с сыром мне приходилось пробовать. Впечатления если честно не произвел, сельдерей тут очень сильно доминирует.
Классика русского салата - салат из редиса с яйцом. Любимый многими первый весенний салат.
Салат из свежих овощей (в кочешке капусты). Как говорится, ставьте лайк за оригинальность подачи.
Салат "Хризантемы" еще один вариант оригинальной подачи всем известного салата из капусты и моркови. Я его зову "Зайкина радость", а тут так поэтично!
Салат из моркови с грецким орехом. Кладезь витаминов и каротинов, если еще и подать как рекомендуется то вообще! Кстати, знаете, что морковка помогает загорать)
Фруктовый салат "Детский" в корзиночках из корочки апельсина уложены ягоды и фрукты с орехами. Подать с соком.
А вот фруктовый салат "Венера" с черешней.
И еще один салат из фруктов "Праздничный", подается в корзинке из дыни или арбуза, и сбрызгивается коньяком.
Кухни разных народов конечно интересно, но мне кажется Вам приелось однообразие публикаций. Если нет, то вот тут по ссылке посмотрите другие открытки