За что люблю кето — за простоту.
Раньше, когда нужно было “быстро что-то приготовить”, покупались пельмени. Но вот правда жизни: каждое блюдо ниже насыщает лучше, не оставляет тяжести и готовится в 2–3 раза быстрее, чем вы ждёте, пока пельмени всплывут и перестанут изображать подводную лодку.
Я собрала быстрые блюда из последних своих фото — то, что делаю регулярно, без героизма и танцев с бубном.
10 быстрых кето-блюд: таймер включён ⏱️
1️⃣ 7 минут — обжарить говяжий фарш с куркумой. Вприкуску с огурчиком.
2️⃣ 7 минут — пожарить сазана на сливочном масле. Ела с зелёным салатом.
3️⃣ 7 минут — яичница со сладким перцем на сливочном масле.
4️⃣ 20 минут — тушёная куриная печень с овощами.
5️⃣ 10 минут — яичница с брокколи (замороженную брокколи мою и режу — так быстрее).
6️⃣ 20 минут, но почти без участия — яйца варятся сами. Яйца + сливочное масло + красный перец. Закусить огурцом. Важно - яйца теплые, тогда они особенно вкусны с маслом
7️⃣ 5 минут — шоколадный кекс-пятиминутка + жирная сметана + джем.
Кето-кекс со сметаной и какао
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 ст. л. жирной сметаны
- 1 ст. л. какао
- 1 ст. л. клетчатки (яблочная или свекловичная)
- подсластитель по сладости как 3 ч. л. сахара
Как готовить:
- Смешай яйца со сметаной до однородности.
- Добавь какао и клетчатку, ещё раз хорошо перемешай (можно вилкой или мини-венчиком).
- Перелей в смазанную маслом кружку/формочку.
Выпечка:
- Микроволновка: 2–3 минуты (смотри по своей мощности)
- Духовка: 180° примерно 15–20 минут (если в маленькой формочке)
Если хочешь — добавь сверху сметану или ложечку джема без сахара, будет вообще “как надо”.
8️⃣ 5 минут — салат из капусты с грудинкой.
9️⃣ 20 минут — куриное рагу с овощами.
🔟 3 минуты — салат из помидоров с сайрой и оливковым маслом.
🧡 Продолжать можно бесконечно. Да, есть блюда и подольше — когда это большие куски мяса или бульон, там время нужно именно продукту, а не вам. А вот тут писала про завтраки.
Почему это работает (и почему на кето реально легче)
- Белок + жир насыщают надолго, без “а что бы ещё схомячить через час”.
- Меньше тяжести, потому что нет лишней муки/сахара и вечного “теста внутри”.
- Решение “что поесть” становится простым, потому что базовые продукты готовятся быстро и по-разному.
Подписывайтесь на канал — буду регулярно выкладывать такие “кето-списки спасения”, быстрые рецепты и реальные варианты питания без заморочек.