Легкая закуска для Новогоднего стола.

Ингредиенты:

• Баклажаны - 1-2 шт
• Креветки - 24-28 шт
• Спелое авокадо - половина
• Оливковое масло - 2 ст.л
• Сок апельсина - половина
• Соль, перец - по вкус
• Зелень ( петрушка, укроп) - для украшения

Приготовление:

• Готовим крем: авокадо, масло, сок апельсина, соль и перец взбиваем в блендере до однородной консистенции.
• Креветки солим, перчим, сбрызгиваем соком и обжариваем на сковороде 2 минуты.
• Баклажаны нарезаем на кружочки, толщиной 1,5-2 см. Обжариваем на масле ГХИ или другом по 4 минуты с двух сторон, солим и накрываем крышкой на пару минут.
• Баклажан выкладываем на тарелки, сверху крем, затем креветки, украшаем зеленью, можно посыпать семенами кунжута сверху по желанию.

Приятного аппетита!

Здоровое питание на Яндекс Маркет:

https://ya.cc/m/6Y82an?erid=5jtCeReNx12oajvE3rK4yTu

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE3rK4yTu