Иногда хочется чего-то простого, родного, что согревает душу и наполняет дом уютом. Этот рецепт идеально подходит, если нужны закуски для гостей или просто для вечернего чаепития. Аромат свежих пирожков заставляет всех собираться на кухне! Ингредиенты: - 500 г муки - 250 мл воды - 1 ч. л. соли - 2 ст. л. растительного масла - 3-4 картофелины - 1 луковица - Перец, по вкусу 1. В миске смешиваю муку, соль, добавляю воду и масло. Замешиваю тесто, оно должно быть эластичным. Убираю его на 30 минут в холод. 2. Тем временем отвариваю картошку, делаю пюре. Обжариваю лук до золотистого цвета и смешиваю с картошкой, добавляю перец. 3. Раскатываю тесто, вырезаю круги, на каждый кладу начинку и защипываю края. 4. Обжариваю пирожки на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Скоро вся семья соберется за столом, а в воздухе будет витать теплый аромат домашних пирожков. Приятного аппетита! Не забудьте поделиться, как у вас получилось!