Знаете ли вы, что кипрей узколистный (иван-чай) — это растение-первопроходец? Он первым вырастает на пожарищах, вырубках и пустошах, быстро восстанавливая почву и готовя её для других растений. Удивительная жизненная сила характерна и для напитков с иван-чаем. Их ценят не только за многогранный и отсутствие кофеина, но и за комплексное воздействие на организм. На чём основана его польза? Рассмотрим несколько ключевых свойств.
1. Укрепляет иммунитет
Иван-чай — натуральный источник витаминов C, E, A и группы B, которые необходимы для создания лейкоцитов — наших главных защитников от инфекций. Флавоноиды в его составе работают как природные помощники: усиливают сопротивляемость вирусам и бактериям, способствуют более быстрому восстановлению после болезней.
2. Успокаивает, улучшает сон
Полное отсутствие кофеина делает этот напиток идеальным напитком для вечера. Сочетание кальция и магния помогает мягко регулировать работу нервной системы, снимая накопленное за день напряжение, снижает тревожность и подготавливает организм к глубокому, восстанавливающему сну.
3. Способствует борьбе с воспалениями
Благодаря дубильным веществам и флавоноидам иван-чай обладает противовоспалительными свойствами. Он может облегчать дискомфорт в суставах, уменьшать отёки и боль при артрите. Антисептическое и мочегонное действие кипрея также оказывает вспомогательную поддержку при воспалениях мочевыводящих путей.
4. Нормализует пищеварение
Напиток мягко стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшая перистальтику кишечника и помогая предотвратить запоры. Его мягкий желчегонный эффект поддерживает здоровье печени и желчного пузыря, а обволакивающие свойства могут способствовать снятию дискомфорта при гастрите.
5. Помогает выводить токсины
Иван-чай действует как природный очиститель. Органические кислоты в его составе помогают нормализовать обмен веществ и способствуют очищению крови. Регулярное употребление напитка благоприятно влияет на естественные детокс-функции печени и почек.
6. Заботится о сердце и сосудах
Способствует укреплению сосудистых стенок и может помочь в нормализации уровня холестерина. Служит хорошим средством для профилактики проблем с давлением и рисков тромбообразования.
7. Поддерживает молодость организма
Кипрей — источник антиоксидантов (флавоноидов, катехинов), которые защищают клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом. Это не только способствует продлению молодости кожи, волос и ногтей, но и является важной частью профилактики многих возрастных заболеваний.
Листовой или гранулированный: какой иван-чай полезней?
Основное различие между листовым кипреем и гранулированным – в технологии производства.
Листовой иван-чай изготавливают традиционным способом: листочки скручивают вручную либо при помощи роллеров. Это позволяет сохранить лист цельным. Такой чай ценится за многогранный вкус, который при заваривании раскрывается медленнее и плавнее, чем в случае с гранулами.
Гранулированный иван-чай проходит в производстве через этапы измельчения и грануляции. При заваривании такое сырьё экстрагирует интенсивнее: гранулы, в отличие от цельного листа, быстрее насыщают настой вкусом и цветом.
Обе упомянутые технологии позволяют сохранить и передать потребителю полезные свойства кипрея. Таким образом, выбор между ними — это не поиск большей пользы, а возможность создать идеальный баланс вкуса в фиточае или купаже.
На фабрике AROMA TEA COFFFEE мы продаём крупнолистовой иван-чай. Для него характерны хлебно-цветочный аромат с ягодными нотами, сладость во вкусе и приятная кислинка. Гранулированный иван-чай на производстве мы тоже используем, добавляя его в некоторые купажи, так как его экстракционные свойства позволяют создать гармоничный и сбалансированный вкус в сочетании с другими компонентами — травами, ягодами или фруктами.
Например, вы можете обратить внимание на наш купаж «Иван-чай с пихтой». Мы создавали его, чтобы получить особенный напиток — с густым, лесным ароматом хвои и лёгкими нотами смородины. В составе — усиленная польза: гранулированный иван-чай, лист смородины и хвоя пихты. Всё натуральное. Без ароматизаторов. Это тёплый, дышащий природой вкус в каждой чашке.
Наш сайт aromateacoffee.ru
Купить нашу продукцию:
Почитать и пообщаться:
ЕЩЁ ЧИТАТЬ ПО ТЕМЕ: