В ответ на пост
Не лавандовый раф, а «колд брю»
Многих читателей @74.ru задел за живое эксперимент журналистки Дарьи Милославской, которая изучила состав и стоимость «продуктовой корзины» Росстата и прожила неделю на ограниченном рационе, почти вписавшись в заданную норму «прожиточного минимума: 1660 рублей. Некоторые иронически предлагали ей затянуть пояс хотя бы на месяц, прежде чем делать выводы. Дарья решила рассказать им и всем остальным, что у нее уже был подобный опыт длиной в многие годы. Далее — от первого лица ⬇️
Я часто просматриваю комментарии к своим статьям, особенно в этот раз. Одни читатели возмущались и сочувствовали, другие журили меня за нехватку опыта и хозяйственности.
«Пустили зумера в экономию — эт сильно! Куда ей, воспитанной на лавандовом рафе экономить? Девочке нужно подрасти и жизненного опыта набраться, чтобы обзоры подобные писать», — указал один из них.
Приятно, что выгляжу молодо, спасибо за комплимент, вот только я росла в 90-е. Зарплата мамы-врача трепыхалась где-то на самой границе прожиточного минимума, так что примерно по росстатовским нормам я питалась не месяц, не год, а почти все детство.
Целую курицу мы покупали, в лучшем случае, на Новый год (относительно недорогие «ножки Буша», по маминым словам, есть было невозможно), в основном роль мяса выполняли яйца (яичница, гренки, омлет, вареные, в пирожках…), супнабор или фарш из мясной обрези (мне очень нравилось крутить ручку мясорубки). Молоко делали из сухого, изредка баловали себя творогом со сметаной. Колбасный сыр — уже за деликатес, твердого не помню. Зато, кстати, рыба была относительно дешевой, по сезону в нашем меню периодически были камбала либо свежий сырок, который сейчас стоит как свиная вырезка.
Фрукты в достатке были только летом, спасибо дедушкиному саду. Зимой — сухофрукты, варенье, строго новогодние мандарины и более доступные апельсины. Я любила чистить апельсины, ожесточенно ковыряя плотную кожуру в облаке пахучего эфирного масла, а потом делать из фрукта «цветочек», красиво расправляя дольки на блюдечке. Один такой цветочек мы с мамой делили на двоих.
