В ответ на пост
Врачи разнесли минимальный продуктовый набор, на котором неделю жила журналистка @74.ru
Мы показали специалистам набор из 33 продуктов. По данным статистики, его стоимость в октябре на Южном Урале составила 7096 рублей.
🟥 Продукты. В пересчете на вес здесь преобладает мучное, на втором месте — картофель, на третьем — цельное молоко. Мяса всех видов на семь дней в общей сложности отведено меньше 700 граммов, из фруктов — пара небольших яблок, из жиров — подсолнечное масло и маргарин.
Еще один набор продуктов Росстата входит в общую потребительскую корзину, на основе которой рассчитывают покупательную способность населения. Хотя она считается условной, именно так питаются очень многие малообеспеченные люди, у которых на питание после всех обязательных трат остается самый минимум.
🗯 Мнения врачей. Основатель «Другой медицины» Евгений Косовских считает такой набор крайне ограниченным: «Получается, что человек каждый день ест хлеб с хлебом, запивая молоком».
Из-за небольшого количества мяса и других белковых продуктов «минимальный условный набор» Росстата не кажется питательным, но если посчитать примерное содержание калорий, белков, жиров и углеводов, получится довольно много: 2915 калорий, 109 граммов белка, 80 граммов жиров и 410 граммов углеводов в день. Основная масса белка, правда, тоже будет поступать из хлеба.
Эндокринолог клиники «Лотос» Валерия Безменова пояснила, что для человека, который не занимается тяжелым физическим трудом или спортом, такое меню считается несбалансированным. Врач отметила, что большое количество углеводов, особенно простых вроде хлеба, вызывает так называемые «энергетические «качели»: скачки сахара в крови и повышенную нагрузку на поджелудочную железу. В итоге человек ощущает сонливость после еды, постоянно испытывает голод и набирает вес.
Главврач областной клинической больницы № 2 Максим Угнивенко добавляет, что на ограниченной финансами диете человеку будет не хватать многих полезных микро- и макроэлементов.
«Чтобы питание было полноценным, в рационе должно быть больше разнообразных овощей, зелени, фруктов. Источников полезных жиров, таких, как оливковоле масло, авокадо, сельдь, скумбрия, орехи. Продуктов, богатых кальцием, — сыра и творога хорошего качества», — заключает специалист.
Очевидно, тем, кто живет в пределах прожиточного минимума, мечтать о таком изобилии не приходится.
