Вы же помните симпозиум, на котором славные члены ВПК разбирали крепышей из Губахи?
Тогда я выставил 3 образца 2023 года издания. А надысь, копаясь в закромах Родины, я обнаружил тогда затерявшуюся бутылочку... той самой ИПАхи - Формулы Горького!
На том симпозиуме Формула от 2025 года выступила так себе, а что же выдержанная версия?
Признаюсь, открывал я бутылку с некоторой опаской: мало ли что за такой срок с пивом может произойти, но... получилось не так уж и страшно. Правда пена, обильная, липкая, очень стойкая, мелкодисперсная, светло-кремовая лезла и лезла из бутылки, как биомасса в каком-то советском фантастическом фильме, так что налить так, чтобы в бокале было видно хоть сколь-нибудь жидкости, получилось не сразу. Но получилось. Но пену, лезущую из бутылки, таки пришлось несколько раз перемещать в отдельный бокал.
Цвет пива янтарный, даже медовый, пиво прозрачное.
Аромат плотный, вяленая цитрусовая корка, чуть изюма, совсем не ИПА, скорее что-то напоминающее Бельгию.
Вкус насыщенный, в полной гармонии с ароматом, плюс темная карамель. не слишком сладкая, и вообще пиво не такое уж и горькое. По ощущениям крепко, но спирт не чувствуется, тело очень плотное. И опять напоминает бельгийцев: видимо дрожжики изрядно подустали и добавили некой "грязнотцы".
Да, ИПА нужно пить свежим, чтоб ощутить хмелевую вкусоароматику, здесь же от хмелей осталось немного, почти ничего, но пиво - вкусное.
Забавный получился эксперимент, однако повторять его не стоит.