Говорят, запах мандаринов и хвои — главные триггеры новогоднего настроения. Давайте создадим праздник на столе с закусками "Елочки" без варки ингредиентов всего за 5 минут! Это отличный вариант для очень занятых хозяек, когда хочется тратить меньше времени на стол и больше на себя любимую.
Способ приготовления:
Закуска 1
1.Создаем основу. Крабовые палочки натираем на мелкой терке или измельчаем с помощью блендера. Плавленые сырки тоже трем. Чеснок пропускаем через пресс.
2.Смешиваем. В миске соединяем крабовые палочки, плавленый сыр, чеснок и майонез. Аккуратно перемешиваем. Масса должна быть пластичной, но не жидкой. Если сырки были не очень сухими, можно добавить немного тертых крабовых палочек. Майонез также можно приготовить самостоятельно по желанию.
3.Формируем. Берем крекер. Желательно круглой формы, но я нашла квадратные. Формируем из массы с крабовыми палочками овалоподобные длинные елочки. Обваливаем в резанном укропе и вместо звезды украшаем зерном граната. Прикрепляем елочки на крекер.
Закуска 2
1. Создаем основу. Нарезаем на треугольники сыр Бри.
Толчем грецкие орехи, добавляем рубленную петрушку и зерна граната. Перемешиваем.
2. Формируем. Треугольник сыра Бри надеваем на кусочек соломки и окунаем в мёд. Обваливаем в смеси из орехов,петрушки и зерен граната.
Для Елочек из сыра Бри рекомендую выбрать длинную плоскую тарелку, так будет смотреться гораздо лучше,чем на круглой.
Совет на кухне: дайте закуске настояться в холодильнике минут 20-30. За это время вкусы «поженятся», сырная масса немного затвердеет и держать форму будет идеально.
Рецепт (рассчитано на 6-8 порций):
- Крекеры (возьмите нейтральные, без соли) — 1 упаковка
- Плавленые сырки («Дружба» или аналогичные) — 2 шт.
- Крабовые палочки — 100 гр (размораживаем заранее)
- Чеснок — 1 зубчик (любителям остроты можно смело брать два)
- Гранат — половинка для украшения
- Петрушка и укроп — небольшой пучок
- Грецкие орехи — горсть
- Сыр Бри — 50-70 гр
- Соломка (сырная или обычная) — несколько палочек для «ствола»
- Майонез
Почему этот рецепт идеален для нас?
- Ностальгия. Вкус плавленого сырка с чесноком — это же наше детство! Стоит попробовать, и вот ты уже в родительской гостиной, смотришь «Иронию судьбы».
- Быстро и практично. Готовится за 5 минут, а выглядит как кулинарный шедевр. Все ингредиенты простые.
- Эстетика. Эти ёлочки бесподобно смотрятся на столе. Они яркие, нарядные и сразу привлекают внимание.
- Вкусовая гармония. Кремовость, хруст, сладость граната и пикантность — здесь есть всё. Это именно та закуска, ради которой гости будут возвращаться снова и снова.
Вот так просто из знакомых продуктов рождается маленькое новогоднее чудо. Обязательно приготовьте эти «Ёлочки» — они создадут то самое неповторимое настроение тепла, уюта и праздника.
Какие новогодние закуски у вас ассоциируются с детством?
Если любите вкусные и простые рецепты, подписывайтесь, ставьте палец вверх и делитесь с друзьями, буду рада видеть у себя) Также можете поддержать донатом! Деньги пойдут на покупку ноутбука для работы с текстами и монтажом рецептов. У меня уже старенький, надо обновить.
Всем здоровья, отличного настроения и приятного аппетита!