Кофе – любимый напиток многих людей, и я не исключение. Чашечка вкусного кофе вызывает прилив бодрости, прекрасного настроения и дарит настоящее удовольствие!
Даже просто аромат свежесваренного кофе уже радует и наполняет радостью.
Что же можно сказать о его вреде или пользе?
Обычно кофе запрещают не эндокринологи, а кардиологи. Запрет получают люди с проблемами сердечно-сосудистой системы, с повышенным давлением. То есть этот запрет напрямую не связан с диабетом. Диабетиков гипотоников ничуть не меньше, чем гипертоников. А большинство просто имеет обычный уровень давления, не склоняясь ни к уменьшению, ни к увеличению.
С докторами мы не спорим, если врач сказал нет, значит нет. Это не обсуждается.
Если запретов со стороны кардиологов у вас нет, тогда нужно посмотреть, а как влияет кофе на уровень сахара в крови и существует ли вообще такое влияние.
Удовольствие начинается уже в момент перемалывания зерен на кофемолке, аромат просто божественный!
А уж про свежесваренный в турке и говорить не приходится – это великолепно.
Итак, что же происходит после выпивания чашечки кофе без сахара с уровнем сахара в крови.
Кофе мы пьем без сахара, углеводов в нашей чашечке практически ноль, никакого скачка сахара быть однозначно не может. Но не все так просто. Кофе имеет инсулиновый отклик, то есть наша поджелудочная вырабатывает инсулин в ответ на выпивание нами чашечки кофе.
Что это значит? А это значит, что в промежутках между приемами пищи пить кофе нам однозначно не рекомендуется, мы стараемся беречь свою поджелудочную, и не дергать ее между приемами пищи. А вот во время трапезы никаких ограничений нет.
Если любите кофе и ваш кардиолог не против, пейте на здоровье. Но только во время трапезы.
В какое время суток? Это зависит от того, как кофе влияет на вашу бодрость и сон. Кто-то после кофе не может уснуть, а кого-то наоборот, тянет в сон.
Мы все настолько разные, что нужно ориентироваться только на себя.
Когда мы выпиваем кофе во время приема пищи, его инсулиновый отклик помогает легче разобраться с глюкозой в крови. Некоторые биологи говорят о том, что кофе весьма полезен именно для диабетиков 2 типа, поскольку каким-то образом умеет договариваться с нашим мозгом и несколько снижает инсулинорезистентность.
Естественно, во всем нужна мера. Перебарщивать с кофе и пить его в каждый прием пищи, явно не следует.
Кофе можно приготовить разнообразными способами, с добавками того, что нравится вам.
Это и сливки, хоть простые, хоть взбитые, и молоко, и сиропы, естественно, наши, приготовленные самостоятельно, без сахара, на подсластителях.
Я люблю кофе с корицей, с имбирем, с кардамоном.
Готовьте на свой вкус, наслаждайтесь, не перебарщивайте с количеством и пусть кофе приносит вам только удовольствие!
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ БЕСПЛАТНЫЙ сборник рецептов, бесплатные Таблицы КБЖУ и т.д.
✅ Сборники видео "Советы диабетикам"